導語:如今人們的生活水平發生了翻天覆地的變化。尤其在一日三餐上面實現了隨心所欲。家家戶戶每頓飯都不缺肉。有些人非常偏愛雞肉。市場對雞肉的需求不斷上升,很多商家看到了賺錢的商機,通過不正道的手段讓雞鴨禽類快速生長,以謀取更多的利益。
健康的雞肉營養豐富,常吃雞肉可以給我們人體補充大量的營養物質。但是,市場上越來越的速成雞盛行,經常吃這種雞肉,不僅不利於人體健康,還會給人們的健康造成隱患。
一、菜市場上「速成雞」盛行,這些被激素餵大的,一定要少吃
由於市場上對雞肉的需求不斷增加,很多商家會在養殖雞的過程中耍小聰明。通過一些手段使雞快速長成個。所以市場上42天速成雞盛行。雖然雞的正常生長速度也很快,但是這種「拔苗助長」的養殖方式,徹底改變了雞肉原本該有的營養價值,而且,經常吃這種打了激素的雞肉,還容易導致孩子出現性早熟。
所以在購買雞肉時一定要到正規超市和菜市場,避免買到打了激素的劣質雞肉,從而危害到全家人的健康。
二、提醒家人:雞身上這4部位,也許營養少且毒素多,儘量別吃了
1、雞皮
在烹製雞肉的過程中,雞皮經過烤制或者油炸,變得酥脆爽口,很多人非常熱衷於吃雞皮。但是,雞皮中含有大量的有毒物質,而且雞皮脂肪含量很高,食用過量雞皮和容易導致身體脂肪堆積。尤其是中老年人會引起高血脂。而且,雞皮中含有大量的細菌和寄生蟲,嚴重損害人體健康,所以,雞皮再好吃也要忌口,為了身體健康千萬不要貪吃。
2、雞頭
有些年紀大的人非常迷信,認為吃雞頭寓意好,吃了雞頭做大官。雖然聽著很好,但是吃雞頭卻不利於身體健康。在雞頭部位堆積了大量的細菌和寄生蟲,而且,有些雞在飼養的過程中使用了大量的激素,經常吃雞頭嚴重威脅人體健康。尤其是年紀小的孩子,吃多了很容易造成性早熟。
3、雞脖子
市場上各種秘制雞脖賣的熱火朝天。但是,雞脖子卻是「藏毒大戶」,雞脖子處有大量的淋巴分泌物,各種毒素垃圾堆積此處。而且,在養殖過程中,也是在雞脖子處打疫苗,會有各種藥物殘留。所以雞脖子再好吃也要趕緊忌口,避免「禍從口入」。
4、雞尖
雞尖就是指的雞屁股。這個地方的肉質肥膩,很多商家推出了烤雞尖,符合很多人群的口味。不過烤雞尖味美卻「很髒」。雞屁股這裡是雞的排洩器官,很容易堆積大量的細菌和毒素,人體食用後直接影響身體健康。所以,為了身體健康再想吃雞尖也要管住嘴。
溫馨提示:有句老話叫病從口入,由此可見飲食習慣的重要性。人們生活越富裕,食慾越容易滿足,但是,為了身體健康有些東西還是少碰,比如雞身上這4個部位,千萬不要貪嘴。