早餐不知吃什麼？看看我的做法，粗糧和煎餅，好吃又健康
自從天一熱之後，我家的早餐開啟多吃一些粗糧模式。不僅好吃，款式豐富多樣，每餐不同搭配連續吃了七八天，昨天往體重秤一站，哎呦！高興極了，竟然瘦了兩斤。起初還以為體重秤壞了，重新換上電池才敢相信。哈哈，一周內瘦兩斤，對於一日三餐正常吃得飽飽的人來說，比中獎還開心。
據資深的瘦身達人分享：早餐是一天的第一餐，不可以不吃，而且也不能隨意的吃，要注意營養均衡而豐富。有的人覺得減脂期不可以吃一些碳水化合物，但事實上早上的你需要豐富的碳水化合物來補充能量，儘量少吃一些就可以了，咱們可以多吃一些粗糧為主。比如玉米、蒸熟的山藥，老南瓜、紅薯、土豆餅、韭菜餅、涼拌黃瓜、蘋果、橙子、迷你番茄、葡萄，牛奶或茶水輪換搭配著吃，既能吃飽，堅持一段時間，還會越吃越瘦。
除了早餐外，其它兩餐也不是不管不顧放任吃了，午餐可以隨意吃，但是晚餐儘量少吃一點，尤其是那些油炸食品和大魚大肉，午後一定要遠離。吃點水果和蔬菜，或是泡一杯燕麥片來代餐也是極好的。勤邁腿加上早餐用心搭配，才能事半功倍。
來看看我這幾天吃的早餐：基本會有玉米、雞蛋和山藥這幾樣食材，只是烹調方法稍微變化一下。食材中的韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，能散發出一種獨特的辛香氣味，煎餅吃有助於疏調肝氣，潤腸通便，增強消化的功能。而山藥具有生津益肺、健脾養胃的食用功效，隨意煮一煮就能吃，簡單又省事。
【食材】玉米1根、鐵棍山藥1根、韭菜1小把、麵粉100克、雞蛋2個、鹽3克、五香粉2克、雞粉1克、食用油適量。
做法：
備好食材，韭菜不用太多，一小把足夠，因為咱們是混合麵粉煎餅，韭菜放多了，煎餅容易斷裂，沒有筋性；市面上的玉米品種也很多，選擇家人喜歡吃的就好；
山藥和玉米洗淨，分別切成段，玉米切成小塊，除了快速烹調外，食用時拿著吃特別方便；
早餐機接通電源，將玉米和山藥放進煮鍋內，加入沒過食材表面的清水，遮上鍋蓋，將火力扭到最大，接著把這邊的小煎盤也預熱一下；
韭菜洗淨瀝乾水，切碎放入大碗中，加入麵粉、敲入2個雞蛋，調入鹽、五香粉、雞粉、充分拌勻；
再倒入1碗清水，用筷子攪拌成能流動的麵糊，麵糊用勺子舀起，能順利滴落就可以了，但也不能太稀，太稀的麵糊煎出來的餅不成形；
烤盤內刷一層食用油，舀一勺韭菜麵糊倒入盤中，一勺剛好煎一塊餅，厚薄也適中，用它煎餅，連模具都省了。遮上蓋子，兩邊同時烹調早餐，是不是很方便呢？玉米鍋煮開後，調成中火，以免煮幹水了；
煎好的韭菜餅翻一下面，顏色更漂亮，直至全部麵糊煎好，煮鍋裡的食材也熟透了；
將煎好的韭菜餅捲起來，擺在碟子上，撈起玉米和山藥，即可端上餐桌食用，能量滿滿的一桌早餐就做好了。早餐這樣吃，飽腹營養又低脂，做法也很簡單，不知不覺瘦了兩斤。
食尚小貼士：
1.玉米和山藥切成小段再煮，容易熟透之外，拿起來也方便食用。
2.煎好的韭菜餅也可以蘸番茄醬食用，味道也不錯哦。
食尚煮易，一直堅持做原創的美食自媒體，擅長家常菜，擅長煲湯，用簡單的食材為家人烹調美味的一日三餐，分享健康美食！歡迎關注，感謝閱讀我的文章，歡迎點讚並轉發，感恩有你的支持哦！