夏季是大人小孩子吃雪糕的季節，高溫直接逼近40度，坐在那裡不動都能夠滿頭大汗。記得小時候最愛吃的雪糕就是小布丁了分量很足，口感香甜可口，非常的美味，價格也很便宜，5毛錢一個。老冰棍也是我們童年不可缺少的雪糕，它伴隨了我們的整個童年，價格便宜，而且特別的解渴。
雪糕一直是我們夏季不可缺少的冷飲之一，以前的雪糕都是幾毛錢，但是現在的雪糕價格卻一年比一年高，讓人直呼吃不起呀。口感好一點的雪糕貴得要命，價格親民的雪糕感覺又是水與糖精的勾兌，吃著不放心。不如自己在家做的實惠，隨吃隨做，做一次雪糕可以吃一星期。今天跟大家分享一下自製雪糕的做法，材比例告訴你，香甜細膩又綿軟，學會不再買了。快跟我一起看看是怎麼製作的吧。
【家庭自製雪糕】
食材：綠豆 糯米粉 白糖 奶粉 香芋味冰激凌粉
【製作方法】
1、提前準備一個小碗，放入半碗綠豆，綠豆清洗乾淨，倒入半碗清水浸泡一晚上，綠豆浸泡後更容易煮爛，。把浸泡好的綠豆放入鍋裡面，倒入清水沒過綠豆，大火燒開，轉中火將綠豆煮爛。
2、準備一個小碗，放入一勺糯米粉，倒入開水，將糯米粉攪拌化開，之後放在一旁備用。
3、綠豆煮到全部開花，湯汁比較濃鬱就可以了。準備一把白糖放入綠豆糊裡面，如果想吃的更甜一點的話，可以多放入一些白糖。之後開中火，一直攪拌使白糖融化。
4、把化開的糯米粉湯水倒進鍋裡面，邊倒邊攪拌，一直攪拌到湯汁濃稠就可以了。之後關火，綠豆糊糊溫熱的時候倒入適量的奶粉。充分的攪拌均勻，放在一旁自然晾涼。如果想奶香味更濃的話，可以多放進去一些奶粉。
5、碗裡面準備300毫升溫開水，倒進去50克奶粉，再放進去100克冰激凌粉。冰激凌粉是香芋味的，攪勻之後變成了粉紅色。
6、準備雪糕模具，每一個雪糕模具上都插上雪糕棍。雪糕棍上再紮上一個蜜棗。
7、把自然晾涼的綠豆奶粉糊糊用勺子舀入模具裡面，用勺背將綠豆糊糊整理平整，蓋上蓋子 放入冰箱冷凍3小時以上。如果想吃軟綿一點的，可以冷凍兩小時拿出來開吃。如果想吃更硬一點的，冷凍4小時以上再拿出來吃。
8、再準備一個模具，每一個雪糕模具上都插上雪糕棍。用勺子將香芋冰激凌粉味的糊糊舀入模具裡面，用勺背整理平整，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍3小時以上。如果想吃軟綿一點的，可以冷凍兩小時拿出來開吃。如果想吃更硬一點的，冷凍4小時以上再拿出來吃。
9、雪糕冷凍了3個小時就取出來了，看下做出來的雪糕全部都是卡通造型的，特別的可愛，都是孩子喜歡的造型。綠豆雪糕吃起來軟綿香甜 還特別的解暑。自己在家做雪糕0添加 吃著特別的健康也放心。隨吃隨做 夏天再也不用買雪糕吃了。
【麗曉私房話】
1.做綠豆味的雪糕，綠豆一定要煮爛煮熟
2.雪糕冷凍可根據自己的喜歡決定時間長短，一次可以多做一些雪糕，放在冰箱裡面隨吃隨取，特別的方便
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