五花肉的最好做法,不加一滴水,肥而不膩,入口即化

2020-12-22 騰訊網

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

五花肉的最好做法,不加一滴水,肥而不膩,入口即化!帶皮豬五花肉l000克、梅乾菜200克、醬油20克、清油l000克。把豬肉的肉皮刮洗乾淨,放入冷水鍋中,上火煮至八成熟,撈出用淨布擦去肉皮上的水分,趁熱抹上醬油;鍋上火,倒入清油,燒至八成熱,將五花肉皮朝下放入鍋中炸至呈深紅色,撈出晾涼,皮朝下放在砧板上,切成7釐米長、2釐米厚的大片,不要把皮切斷;將肉皮朝下整齊地碼在碗內,肉上放梅乾菜,均勻倒入醬油,入蒸鍋蒸約30分鐘至肉軟爛,取出扣在盤於裡。

在歐洲國家的飲食習慣中,

幾乎每一餐都要配一碗味噌湯。

餐桌禮儀是從喝第一口味噌湯開始的。

味噌湯受重視,主要是它對身體很有好處,

很多都認為自己長壽與喝味噌湯有一定關係。

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