今天初七，該上班的也上班去了，宅在家裡也不要心煩意亂，想想那些過節都在奮戰的醫生和護士，想想那些還在和病魔抗爭的同胞們，我們這些宅在家裡的人群算是最幸運的人，不用置身在險境中，還可以做做美食，早上起來發現冰箱裡還有一罐甜酒沒吃，餈粑也有好多沒吃，過年吃得西東太多，還沒機會吃這兩樣。
記得小時候過年，最喜歡跟大人走親戚，我們那個年代還沒有給紅包的習慣，只有大年初一，自家大人會給自家孩子發個幾毛錢的紅包，去親戚家都沒紅包收，雖然沒紅包收，孩子們還是喜歡跟大人走親戚，那時候的人雖然窮，可有親戚來，吃得特別豐盛，上桌吃飯前，首先給客人端一碗甜酒煮湯圓，或者是甜酒煮餈粑，那時候糖少，能吃上一碗甜甜的甜酒，那真是笑得眉眼彎彎。
客人吃完甜酒，各種腊味幹盤上桌，都是農家自己殺年豬製作出來的腊味，有臘豬耳、臘豬舌、臘腸、臘瘦肉、臘豬肝、臘豬心等幹盤，這個環節是大人們的重頭戲，大人們一邊喝酒一邊暢聊，在大人們舉杯暢談時，小朋友們拿出撕下來的作業本，把大人們下酒的幹盤每樣挑一塊在紙上包著就跑了，男孩子貪玩，幾口就吃完手中的肉肉，然後不亦樂乎地放鞭炮，我們女孩則小口小口地品嘗手中美味，遠遠地看著他們放鞭炮，等到第三輪吃炒菜和米飯時，我們基本不會再吃了。
一碗甜酒煮餈粑讓我想起小時候，看來真是老了，為了找尋小時候那碗甜酒煮餈粑的味道，我也把雞蛋敲散了放進去，沒有煮荷包蛋，那時候生活條件差些，一般家庭很少煮整個的荷包蛋在裡面，都是一大鍋甜酒放那麼兩到三個打散的雞蛋，可我們這些小孩依然覺得很美味。
[甜酒煮餈粑]
所用配料:
餈粑一碗，甜酒半碗，雞蛋一個，白糖30克，枸杞少許，蜜棗幾粒。
做法:
1.鍋中加兩碗水燒開，把切好的餈粑倒進去煮。
2.餈粑煮開後，把蜜棗、枸杞、甜酒倒進去煮開，我這是蜜棗，如果是紅棗，得和水一起先煮開才行，煮開後把雞蛋打散倒進去，邊倒邊攪動。
3.最後放糖調味，做法很簡單。
暖暖糯糯的甜酒煮餈粑做好了，不只是勾起小時候的回憶，還比小時候吃的更美味，那個時候還沒有這麼多白糖給我們吃，幾乎都是用糖精，一大鍋甜酒煮餈粑只需放幾粒糖精就甜了，還是現在的生活幸福啊。
一碗熱乎的甜酒煮餈粑，讓我憶苦思甜了，瞬間幸福感爆棚。
今天初七，大家都說要吃麵，我又炒了份炒麵，裡面加了胡蘿蔔絲和青椒絲，吃完甜酒煮餈粑再吃炒麵，胃口大開，還有臘豆乾和茶葉蛋，吃完這些再吃點雪梨，真的特別滿足。
早餐後，收拾完廚房，把家裡收拾乾淨，給陽臺的花花草草澆完水，我開始坐在陽臺吊椅裡閉目養神，這也是人體的一種健康充電，讓精神完全放鬆，高度靜默後，頭腦特別清醒。
靜默養神需要在安靜舒適的環境中進行，必須把家裡衛生搞乾淨，靜默時雙目緊閉，全身放鬆，達到忘我的境界，半個小時後就能拋開煩惱，工作效率也會大大提高。