在這種大冬天,冷得不成樣子的時候來一碗甜湯真的是很好的享受。暖暖的湯水可以讓你從身到心的暖回來,這時候幹什麼都有勁了。既然是甜湯那我們就說一道簡單點的,做起來又不麻煩而且又快。
這裡要說到的是甜酒湯圓。有不少女生愛吃這道湯水,原因很簡單,淡淡的酒香,甜甜的味道,還可以養顏。
準備一瓶甜酒,最好是外面那種小商販騎個電動車到處叫賣的那種好。主要是道味正,又夠勁!準備一包湯圓,再有就是雞蛋,糖的話小編一般放紅糖,當然大多數人是放的白糖,小編覺得女人還是吃紅糖好所以一直都是放白糖的。
還有就是小編還會準備一個餈粑泡一下,切成小塊放到裡面。這個方法是學的我姑姑家那邊的習慣,小編吃過一次就怎麼也忘不了了,所以一直保留了這個習慣,如果大家有興趣的話也可以試試看看怎麼樣。
鍋裡加清水放到火上煮,把餈粑放進去,餈粑因為很硬難得軟開,所以先放。等水開後放入湯圓、甜酒再煮。把雞蛋打開攪拌均勻。等到湯圓煮熟後把蛋液倒進去,撒幾粒枸杞,再放點糖就行了。
這時候就能聞到濃濃的酒香味,看著就很想吃。吃一碗全身都暖起來,是不是很過癮啊!
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