嗨小夥伴們，今天小編來介紹的這道美食就是關於湯圓的料理，這道料理肯定是女孩子們特別喜歡的料理，在大冬天裡面甜美的口感，讓人非常著迷，如果你們對這道美食感興趣的話，可以繼續看下去呀，小編在這裡推薦的話題就是，大雪天回到被窩之前的甜品，一定要來上一碗，紅糖湯圓給你溫暖。
最近你們的家鄉下雪了嗎，小編的城市裡面已經是大雪紛飛了，在這個寒冬，小編總是喜歡來一碗紅糖湯圓吃，大雪節氣的到來，給很多城市都帶來了雪花，小編提醒大家在看雪的同時，也要注意出行安全，讓自己能夠安全的到達自己想去的目的地。接下來小編要介紹的就是這道紅糖湯圓，不過這裡小編有一個非常重要的秘密武器，在這裡能夠讓這道平常的紅糖湯圓非常的好吃，有味道。
這個秘密武器就是米酒，我們都知道醪糟湯圓，這次我們用的就是自己釀出來的米酒，清新的味道加上甜絲絲的紅糖的香味，非常溫暖的吃上一碗別提有多麼美味了，所以驚天小編就來推薦的就是這一道菜了。趕緊來看看是怎麼做出來的吧。這道菜品非常好吃，能夠讓我們吃到非常好吃的甜品。
首先我們要準備一些糯米，洗乾淨之後就要準備做成糯米飯，糯米飯，蒸熟之後加上甜麯酒，然後加上一大杯涼開水，然後用被子輕輕地壓住裝糯米飯的容器，等到米酒的自然成型，出來的味道非常甜，而且還有一些微醺的氣息，相信很多人都非常喜愛這道傳統小吃。
小編經常在家裡做了一大鍋米酒釀，正好可以每天拿出來做成各種湯，補補氣血，多喝它全身暖暖的。接下來小編要推薦的就是這道菜的餐飲，特別的好吃，小編在這裡能夠給大家介紹一下這道菜的具體的步驟，讓我們非常喜歡的這道菜的具體步驟。首先我們需要準備的這道菜的具體材料是，糯米粉適量，紅糖60克，薑片，還有我們做好的米酒，也要準備好。
首先我們要開始來做這些小圓子，先在糯米粉中加入清水，用手抓成都是絮狀，一點點的抓成麵團。在揉好的糯米糰上，抓出來一個個的小圓球。這個形狀是圓形的，這個體積要儘量的小一些，就像是路邊小時候經常吃的芝麻湯圓。將小劑子揉搓成圓圓的小湯圓，只要把小糯米糰揉的嚴實了一些，肯定是非常結實的，不容易裂開。
鍋裡面放上適量的水，之前準備好的薑片放進去，把姜切成薑片然後放進去，待水沸騰後加上我們之前煮好的小圓子，蓋好用大火再次煮開。等到煮熟了這些小湯圓之後，這時候湯圓會飄起來，這時候再倒入紅糖，小編在這裡提醒大家，不要很早的就在這裡下紅糖，一定要等小圓子都熟了，或者8成熟的時候，才下紅糖，因為紅糖和米酒都不用很麻煩的煮，所以只要把小圓子都煮好了，這道甜品就完成了百分之八十了，最後只要把米酒倒進去，煮個1分鐘就可以出鍋了。小編覺得這道菜品真的非常簡單，你們學會了嗎？
今天小編來給朋友們推薦的是一道特別熱乎的菜品，紅糖米酒湯圓，在這裡小編要提醒大家，在煮湯圓的時候，一定要和餃子是一樣的煮法，三開鍋就差不多是熟的了。所以小夥伴們趕緊學起來吧，期待你們能夠自己嘗到想要的菜品，小夥伴們可以自己在家裡享受到美妙的甜品了，如果有什麼疑惑，可以在下面的評論裡面讓小編知道你們的想法，和疑問，小編一定會認真解答的。
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