我們中國地大物博,而在我們中國各個地區也都是有著各個地區的特色美食的,不過現在人們的生活條件也是越來越好了,而在我們的生活中,我們就算在自己當地也是能夠吃到以前其他地區的小吃的,並且現在有很多地區的傳統名吃也都是在各個地區都非常的流行的。
而在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃一些甜點的,並且在我們的生活中人們能夠吃到的甜點種類也是非常的多的,今天來跟大家介紹這樣一種甜品,那就是糖不甩。相信有很多的人都是聽說過這個名字的,而且這也是我們中國廣東的一種小吃。
我們也都知道,在廣東也是有著非常多的著名的小吃的,而這種糖不甩就是其中的一種,在吃起來的時候味道也是非常的好吃的,在吃起來非常的香甜俗話,而且甜而不膩,可以說也是一款老少皆宜的零食,而這種糖不甩,看起來的時候跟我們平時吃的湯圓也是差不多的,但是在製作的時候還是有一定的區別的,只需要一碗糯米,一塊紅糖,自己在家就能夠做出非常好吃的糖不甩,做飯簡單又好吃,接下來我們就一起來看一下詳細的做法吧。
準備食材:糯米粉,溫水,花生,黑芝麻,紅糖,清水,薑片。
製作方法:首先我們先準備適量的花生,然後把花生放在鍋裡邊炒熟,等到花生炒熟以後,我們把花生的皮去掉,然後壓碎備用。
之後我們再準備適量的黑芝麻,同樣把黑芝麻放在鍋裡邊炒熟,等到黑芝麻炒熟以後,取出先放在一旁備用。
然後我們準備一些糯米粉,把糯米粉加入一個大碗中之後,再準備適量的溫水,慢慢的加入到糯米粉中。
一定要記得是用溫水,而且在加水的時候也要邊加入邊進行攪拌,直到完全攪拌成了絮狀以後,就可以揉成光滑的麵團了。
麵團再揉好以後,我們把麵團分成一個個大小均勻的小麵團之後,把小麵團搓成圓形備用。
然後準備一口鍋在鍋裡邊加入適量的清水,等到水燒開以後,我們就可以把搓好的糯米糰子放在鍋裡邊來煮了。等到煮熟以後,先把火關掉備用。
然後我們在另外準備一口鍋,在鍋裡邊加入適量的清水之後加入一大塊紅糖,然後再準備三四片生薑片加入到鍋中進行熬煮。
等到紅糖完全的煮花以後,我們就可以把之前煮好的湯圓撈出來,然後加入到紅糖汁裡邊了,之後用中小火進行熬煮。
等到紅湯快要熬住幹的時候,我們就可以把熬煮好的湯圓盛出來了,最後再把準備好的花生水和芝麻撒在上面就可以了。
這樣好吃的糖不甩就做好了做法非常的簡單,而且在吃起來的時候非常的香甜,並且甜而不膩,非常的好吃,而且做法也是非常的簡單的,如果你也特別的喜歡的話,就趕緊試試看吧,在平時你都還會用糯米做哪些美食呢,如果你還有一些其他的美食分享的話,也歡迎大家留言分享給我們哦。