近日，有網友反映稱，在網購平臺上有人售賣奶茶配方，包括喜茶、Coco、皇茶、茶顏悅色等多個品牌。北京青年報記者發現，店家宣稱網售奶茶配方系內部資料，不僅包括文字版奶茶製作方法，還附有視頻以及員工手冊等。
對此，多家奶茶店相關工作人員表示，不會在網上售賣相關配方，獲取配方的途徑是成為加盟商拿到公司授權。
網紅奶茶配方被公開售賣
近日，網友劉女士反映稱，在一家網購平臺上搜索某奶茶品牌，卻發現有多家店在售賣奶茶配方，而且很多店都宣稱自己賣的是「正品」。
昨天，北青報記者搜索看到，網上售賣的奶茶配方包括喜茶、Coco、一點點、皇茶和茶顏悅色等多個品牌，價格在60元左右。其中一家售賣配方的店家稱，售賣資料包括20個品牌的原版配方（含配方資料、員工手冊、開店設備、原料設備），出新品還可以免費永久更新，下單後可以加入售後交流群，還有「老師」在線解答，借鑑別人的成功經驗。
那麼，店家售賣的配方真的和奶茶店一樣嗎？一店家對北青報記者表示，配方是經過多次嘗試後得出的最合理做法，「口感和店裡的一樣」，對於配方來源，店家只稱，「只需追求味道就行了，只管學習就行，不用管其他的。」
另一家售賣配方的店家則稱，配方都是正宗的，比例精確到克，來源則是「內部渠道來的」。店家還稱，現在市面上很多家賣配方的都是從他這裡倒賣出去的，「有的就是在我這裡購買的資料然後拿出去賣，沒有任何售後服務」。北青報記者注意到，不少店家售賣的配方月銷量在一千筆以上。
配方資料賣給誰？店家稱，除了有人想要自己在家做一杯冷飲外，還有一部分是開奶茶店的商家，想在口味和品種上靠近「網紅」奶茶。
北青報記者注意到，有買家留言稱，按照配方製作的水果茶成為店裡爆款。另一位買家稱，配方種類較多，為自己的奶茶店提供了多種選擇。