中華美味！不要再買義大利麵醬了，這四款面醬不僅美味還很簡單！
隨著現在我們現在人的生活越來越好，小編也發現從很早開始人們就開始喜歡上吃西餐，並且覺得吃西餐是比較高端的。這是真的，真的有很多人這樣認為的，小編也搞不懂他們是怎麼想的。但是現在不知道為什麼，人們成天吃些從西方或者某些國家流傳過來的食物，像是義大利麵、牛排、披薩。但是其實我們去吃過西餐之後就會發現也就個那樣吧，也沒有多好吃，最關鍵的是每次一份吃不飽，兩份又吃不了。
有些人甚至會覺得我們不喜歡吃西餐的人是因為不懂吃！我們中華五千年的文化，自古以來就有「民以食為天」的說法，我們中國人對食物是很看重的。我們中國有大家都知道的八大菜系，比較小的也有很多種，像是東北菜、冀菜、豫菜、本幫菜等等。可以說全中國的各種美食，你吃上一輩子都吃不完，而且有一句話很出名「只要是脊背朝上的都是可以吃的」，你說我們不懂吃？
世界上最受歡迎的就是義大利麵了，這個小編也不知道是為什麼？小編想了一下，可能是因為面醬嗎？其實感覺那個醬很普通，小編也想到昨天吃的炸醬麵，然後不是很好吃，所以想到了我們中國的那些好吃的面醬。
所以，今天小編我就來給大家說一下有哪些面醬很好吃，而且這些都可以自己製作，學會之後你就不用再去超市裡面買那些成品的面醬了，味道絕對要比義大利麵要好上很多。
一：黑芝麻涼麵醬
直接準備材料，芝麻醬、香醋、白醋、鹽、大蒜磨成泥。這些準備好之後，直接放到大碗裡，然後攪勻之後就完成了。當然，完成之後現在是不能食用的，畢竟現在是夏天，放在冰箱裡冰凍一下。如果你喜歡稍微甜一點的，也可以放些冰糖水。
之後不管是用來拌麵還是用來當做蘸料都是可以的，尤其是在麵條煮好之後過冷水，放上一些冰凍好的黑芝麻涼麵醬，再放上蔥絲、黃瓜絲等等，美味的不得了。
二：爽口涼麵醬
準備材料，大蒜泥，芝麻醬、香醋、鹽、蔥姜水、糖、香油。如果你喜歡口感多變一些的，可以再加些辣椒油和檸檬汁。蔥姜水大家可能沒有聽說過，只要把蔥和姜拍碎之後放在冷水中，浸泡半個小時之後撈出蔥姜剩下的湯汁就是蔥姜水了。
這些材料準備好之後，只要攪勻，你就會看到一份完美的面醬。這一款面醬的口感很豐富，酸的開胃，甜的爽口，辣的過癮，香的掉魂。可以說是非常的完美了。
三：麻椒醬
準備花椒粉、老抽、辣椒油、白醋、糖、香油、鹽。之後將這些材料攪拌均勻，之後就可以直接使用。不管是拌麵還是拌涼菜都可以，這裡面加了花椒粉，所以會有麻麻的感覺。
四：烏梅醬
準備烏梅汁、白醋、米酒、糖，將這些材料放到炒鍋內，以小火煮到糖完全融化，之後就可以出鍋，晾涼之後就可以食用。這一款醬的味道很特別，酸甜適中，風味很獨特。而且也是不管是拌麵還是涼拌，亦或者當做蘸料都是很美味的。
小編說的這四款面醬材料的量都可以按照自己的喜好程度來自行添加，很容易做。其實面醬很容易做，只要準備自己喜歡吃的材料，之後按照自己的想法隨意的做，都是很美味的，但是一定要注意事物之間的相剋規律。