四款超鮮的丸子湯,寶寶愛吃的不得了

2020-09-03 鹽三一

8月齡以上寶寶輔食丸子湯合集加教程,今天大家分享適合寶寶吃的四款丸子湯,超簡單做法,無基礎️也0失敗,一學就會。超鮮的丸子湯,寶寶非常喜歡。


一,南瓜山藥豬肉丸羹



準備食材:豬肉100克、山藥50克、澱粉15克、南瓜50克、雞蛋一個、包心菜適量

製作方法:

1️.南瓜去皮,上鍋蒸熟備用。

2️.豬肉先用蔥姜水醃製去腥味,再放入輔食機,加入雞蛋、澱粉和山藥一起攪打成泥,再加入蝦皮粉攪拌均勻。

3️.蒸熟的南瓜泥放入鍋中,加適量的溫水煮沸,再擠入豬肉丸煮至5分鐘後放入包心菜碎煮熟即可。

二,青瓜絲雞肉丸蛋花湯



準備食材:、雞胸肉100克、土豆50克、澱粉15克、雞蛋2個、胡蘿蔔適量、青瓜適量

製作方法:

1️.青瓜去皮切絲備用,土豆上鍋蒸熟。

️2.將雞肉、雞蛋、澱粉、胡蘿蔔和蒸熟的土豆放入輔食機攪打成泥,再加入芝麻粉和蝦皮粉攪拌均勻。

3️.雞蛋打散,鍋中放入少許輔食油,下雞蛋液翻炒成蛋花碎,再加入適量的溫水煮沸,擠入雞肉丸煮5分鐘後再加青瓜絲一起煮熟即可。

三,茄汁豆腐鱈魚丸湯



準備食材:、鱈魚50克、西蘭花30克、澱粉15克、豆腐20克、蛋清1個、番茄適量。

製作方法:

️1.鱈魚先用檸檬片醃製10分鐘去腥,西蘭花焯水撈出。

2️.將鱈魚、西蘭花、蛋清和澱粉一起放入輔食機攪打成泥,再加芝麻粉攪拌均勻。

️3.鍋中刷油,番茄下鍋翻炒出汁,再加入適量的溫水煮沸,擠入鱈魚丸煮5分鐘,再放入豆腐煮熟即可。

四,海帶豆腐鮮蝦丸湯



準備食材:鮮蝦10隻、豆腐20克、澱粉15克、蛋清1個、胡蘿蔔、海帶適量。

製作方法:

️1.將鮮蝦去蝦線,用蔥姜水醃製10分鐘去腥。

2️.將蝦、胡蘿蔔、蛋清和澱粉放入輔食機攪打成泥,再加入香菇粉攪拌均勻。

3️.開水煮沸,擠入鮮蝦丸煮5分鐘,再下海帶和豆腐,湯底加入牡蠣芝麻粉作為調味,煮熟即可。

注意:

1.蛋清過敏的寶寶可以不下蛋清或者用蛋黃代替。

2.要大火煮沸丸子才下鍋噢,一般丸子煮10分鐘左右就能熟透啦。

3.小月齡寶寶建議把丸子切成幾塊才讓寶寶自己抓著吃,以防丸子太大或者吃太快噎到。

4.吃不完的丸子開水先煮熟,密封保存放冰箱冷凍,一周內吃完。

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