懶人早餐雞蛋餅，5分鐘就搞定，簡單營養又解饞，寶寶超愛吃

2020-10-13 寶兒輔食坊

懶人早餐雞蛋餅，5分鐘就搞定，簡單營養又解饞，寶寶超愛吃

自從我家大寶上幼兒園以後，每天的早餐都想做的不一樣，想讓他多吃一些，也想讓他吃的有營養一些。總之，為了寶寶的小肚子，老母親也是操碎了心。最近早餐迷上了做蔬菜雞蛋餅。而且寶貝也很喜歡吃。今天跟大家分享一道簡單易做的西葫蘆雞蛋餅。做法簡單易上手。而且營養價值也不低哦！

懶人早餐雞蛋餅，5分鐘就搞定，簡單營養又解饞，寶寶超愛吃

用料：西葫蘆 1根 雞蛋 2個 麵粉100g 食用鹽 5g

步驟：

1.西葫蘆洗淨瀝乾水分

懶人早餐雞蛋餅，5分鐘就搞定，簡單營養又解饞，寶寶超愛吃

2.西葫蘆擦成絲，加點鹽攪拌一下，給西葫蘆殺下水分

懶人早餐雞蛋餅，5分鐘就搞定，簡單營養又解饞，寶寶超愛吃

3.放置幾分鐘後的西葫蘆絲裡加入麵粉和雞蛋

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4.用筷子將麵粉、雞蛋、西葫蘆攪拌至無麵粉狀，攪拌至麵糊狀態

懶人早餐雞蛋餅，5分鐘就搞定，簡單營養又解饞，寶寶超愛吃

5.起鍋熱油，油熱後，倒入一勺麵糊，攤成薄薄的圓餅

懶人早餐雞蛋餅，5分鐘就搞定，簡單營養又解饞，寶寶超愛吃

6.煎至兩面金黃即可出鍋

懶人早餐雞蛋餅，5分鐘就搞定，簡單營養又解饞，寶寶超愛吃

7.煎好的西葫蘆餅，裝到盤中就可端上桌啦

懶人早餐雞蛋餅，5分鐘就搞定，簡單營養又解饞，寶寶超愛吃

是不是特別的簡單上手呢。搭配一碗豆漿或是一碗粥，這樣的早餐吃在肚子裡是不是特別的有營養呢。我家的寶貝就特別的給力，每次做了都能吃上這麼兩塊，還能喝上半碗米粥。去了幼兒園，我就不會擔心她餓肚子啦！

早餐不光要吃吃飽，還要吃好才可以哦！想學的寶媽也一起做起來吧！


小提示：

1.西葫蘆要選擇嫩點的，這種的沒有籽，口感會更好吃

2.做麵糊的時候太稠就稍加一些清水。

3.麵糊不宜太稠，麵糊中也可根據寶寶的口味添加食材。像是胡蘿蔔和火腿腸都是可以的

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