1烤盤上放矽油紙,燕麥片鋪勻,放奇亞籽,椰子油和蜂蜜。如果要燕麥比較脆就多放椰子油,讓每一片燕麥都裹上椰子油,如果像我一樣怕油脂太高就放一勺,給燕麥提香。混合均勻進烤箱 160度 15-20分鐘。
2趁烤箱工作的時間洗乾淨藍莓吸乾水分。椰棗去核撕碎。
3燕麥第一輪烤好後取出翻勻,加入藍莓和椰棗混合均勻,進烤箱第二輪 160度15-20分鐘(根據自家烤箱脾氣調節)。
4取出放涼至手溫,大力把藍莓捏碎,用藍莓的爆漿把燕麥和椰棗混合起來。
5放涼至室溫,放冰箱儲存,儘早吃完。和正常的燕麥片一樣吃,可以泡牛奶泡酸奶,做隔夜燕麥等等,有藍莓和椰棗的香氣,好吃到根本停不下來啊!
6若要做raw bar,就在最後一步之後放更多椰棗碎把麥片粘起來,放冰箱冷凍30min,取出切塊即可。