今年是改革開放40周年。或許，你是改革大潮的親歷者；或許，你是改革開放的同齡人；又或許，你出生長大在新世紀，是改革開放成就的享有者。無論你是誰，對於改革開放40年間發生在家庭內外的各種變化，一定都有切身的感受。
從即日起，我們將不定期推出「我的改革開放詞典」系列，用雙語熱詞為大家盤點這40年來社會各領域發生的變化。
這一期的主題是：那些年我們吃過的零食
與改革開放幾乎同齡的80後，童年不僅衣食無憂，而且有美味相伴。還記得兒時吃過的這幾款經典零食嗎？
大白兔奶糖 White Rabbit Creamy Candy
大白兔奶糖堪稱「骨灰級」零食，呈圓柱體(in the form of cylinders)，色白、柔軟、有嚼勁(with a soft, chewy texture)，每粒都用薄薄一層可食用的糯米糖紙包裹(each candy is wrapped in a thin edible paper)。"七顆大白兔奶糖等於一杯牛奶(Seven White Rabbit candies is equivalent to one cup of milk)"，這是大白兔奶糖曾經用過的廣告語，人們不僅把它當做糖果，還當做營養品，它陪伴了一代中國人的成長(the candies hence accompanied the growth of a generation)。
麥乳精 malted milk
在物質相對匱乏的童年，麥乳精算是非常奢侈的營養品(nutrient)了。麥乳精是由麥芽、小麥粉、全脂牛奶等的混合物通過蒸發而製成的粉末狀物體(a powdered gruel made from a mixture of malted barley, wheat flour, and whole milk, which is evaporated until it forms a powder)。你小時候有沒有瞞著大人偷吃過？有沒有做過終有一天要大口乾吃麥乳精的夢？
麥麗素 Mylikes
麥麗素是Mylikes的中文諧音。1936年，美國人弗瑞斯特·瑪氏(Forrest Mars)發明了麥麗素巧克力，麥麗素裡面是個像蜂窩一樣的麥芽球，外面包裹著一層牛奶巧克力(consist of a roughly spherical malt honeycomb center, surrounded by milk chocolate)。麥麗素最早被稱為"能量球"（energy balls），面向想要減肥的女性(aimed at slimming women)。由於廉價且香甜可口，麥麗素是許多80後在童年時的流行零食之一。兒時的巧克力除了麥麗素外，印象深刻的還有金幣巧克力(chocolate coins)和酒心巧克力(wine-filled chocolates)。
跳跳糖 Pop Rocks
跳跳糖是種含二氧化碳的糖果(carbonated candy)，原料包括乳糖(lactose)、玉米糖漿(corn syrup)以及其他調味料。它和普通硬糖(typical hard candy)的區別就在於，跳跳糖融化在口中時會產生嘶嘶騰湧的反應(it creates a fizzy reaction when it dissolves in one's mouth)。放一把在嘴裡，感受小小顆粒在口中蹦跳的感覺。雖然味道上沒啥特別的，但重要的是娛樂性十足！雖然現在跳跳糖依然流行，但人們總是將它視作20世紀70年代流行文化的一部分來懷念(Pop Rocks are regarded nostalgically as an aspect of 1970s pop culture)。
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