無需烤箱,不用打發,不加糖和油的小糕點!入口即化!老少皆宜

2021-01-12 敏茹意精品廚娘

大家好，我是敏茹意，很高興能跟大家一同來分享製作美食的經驗和樂趣。今天要分享的是——【不用烤箱，不用打發，不加糖和油的小糕點，入口即化，老少皆宜】【它是失眠便秘者的福音，拌勻蒸熟，隔三差五吃一碗，腸道通睡眠足】

如果你每天不知道吃啥，可以關注我！到我這裡來看看，這裡有很多創新家常菜，小吃，甜點之類的，有時候也會分享一部分關於失眠，便秘，上火等問題的食譜，通過飲食，讓我們的身體越來越好！

今天做的這一款小甜點，除了孩子愛吃，也很適合經常失眠和便秘的人群，做法很簡單，不需要烤箱，也不用打發，不加糖和油，只要攪拌勻，上鍋蒸熟就可以吃！趁熱先來一口，入口即化太好吃，很溼潤的感覺！

這款小糕點，老人們都可以輕鬆做，爺爺奶奶們肯定都會有經常失眠，便秘的症狀，做這個趁熱吃一碗，入口即化，常吃腸道通睡眠足！因為裡面加了香蕉和牛奶，香蕉是公認的治便秘最好的水果，牛奶和香蕉都是幫助睡眠的食物，晚上入睡難，可以來一根香蕉或喝一杯牛奶，就會安靜入睡的！做成這種糕點，隔三差五吃一碗，腸道通睡眠足……

【香蕉抹茶蒸蛋糕】

食材準備

香蕉1根，雞蛋1個，牛奶50克，麵粉50克，抹茶粉5克

製作步驟

1：所有食材都是精確稱量好，香蕉選擇中等大小的，牛奶可以用學廚量杯量好！

2：香蕉掰小塊 ，放入打蛋盆中，用擀麵杖搗碎，盆儘量大一些，我用學廚的打蛋盆，還是比較大的，方便後面操作！

3：香蕉搗碎後倒入牛奶和雞蛋，手動打蛋器攪拌均勻，倒入麵粉和抹茶粉，立起手動打蛋器，一字形攪拌均勻

4：攪拌好的蛋糕糊如下圖！細膩順滑無顆粒，我大約攪拌了不到2分鐘吧！操作很簡單！

5：找一個空碗，直接把攪拌好的蛋糕糊倒在碗裡面，放了幾顆蔓越莓會更好吃，麵糊狀態就是放上蔓越莓不下沉。

6：蓋上保鮮膜，戳幾個小孔，開水上鍋蒸15分鐘就熟了！好香的味道，抹茶夾雜著香蕉的清香！小蛋糕鼓鼓的，就可以出鍋了！

好啦！香噴噴的小糕點做好了，入口即化太好吃了！老少皆宜，當早餐也不錯！無需烤箱，不用打發，不加糖和油，拌勻蒸熟就能吃。方便又簡單，營養又美味，失眠便秘者的福音！喜歡趕緊試試吧！

【注意要點】① 放入麵粉攪拌的時候，立起打蛋器一字形拌勻，儘量別畫圈攪拌，畫圈攪拌容易起麵筋，讓蛋糕不是很鬆軟！②記得蓋上一個保鮮膜，牙籤戳幾個小孔。③記得要開水上鍋哦……

今天的分享就到這裡，我是敏茹意精品廚娘，此文章是我的原創首發作品，喜歡這篇文章可以幫我點個讚，也可以收藏或轉發給身邊的人，您的支持就是我前進的動力，如果有更好的做法或建議，都可以評論區留言，我們互相交流和學習，謝謝您能看完！可以關注我！更多有趣的美食製作及技巧持續更新中，下期再見！

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