今天我教大家做一款非常非常好吃米飯的做法，相信看完這篇文章的人都能做出來的味道一定非常非常好出乎大家的意料，吃到嘴中就像煲仔飯一樣，瞬間香氣溢滿全嘴，我在家裡每次做都被我孩子以非常快的速度就吃的乾乾淨淨，如果學會了這道飯的做法，只需要搭配一道青菜就是一頓美味的大餐了。
大家需要準備的主料是大排骨，根據自己的食量大概半斤即可。還需要準備一根廣式的香腸。
接下來大家就要開始準備配料了，其配料中包括大蔥兩段即可，生薑一塊就行。還要準備儘量少的食用油因為吃多了油對身體不好，以及大家或許都沒有聽過的紅燒汁和少許料酒與食用鹽。但是如果家中沒有紅燒汁，大家也可以用生抽或者醬油之中放入少量的白糖來替代。
首先大家要準備好的排骨清洗乾淨之後，起一口鍋，放入冷水將排骨放入鍋中，開大火煮，在水煮開後，上面會有一層髒肉末用勺子舀去。
另起一口炒鍋，在鍋中放入少量的食用油，我問達到八成熱時，將排骨放入鍋中進行翻炒再將或調至小火慢慢炒出排骨之中多餘的水分。
炒制的過程中，將姜切成片狀放入鍋中，再加入八角繼續翻炒，炒到排骨的表皮微微泛出焦糖色即可。
之後取適量的水倒入鍋中，剛剛蓋過排骨就剛剛好，之後再放入之前已經準備好的紅燒汁或者自己調製的醬油汁，適量的食用料酒，再依據個人口味的不同加入少量的食用鹽。
開大火在燒開之後，將鍋蓋蓋上轉入小火進行燜煮，大約半個小時左右，讓排骨充分的吸收湯中味道後。在將鍋中的所有配料以及排骨全部取出放入盤中。
取正常食用米的量，將米用清水洗乾淨，倒入鍋中剩下的排骨湯汁中，湯汁在沒過大米不到一釐米左右即可。
之前準備的香腸切成片狀，之後將排骨與香腸全部放在上面。
電飯煲開到中火煮熟就好了。
用紅燒排骨的湯，做出來的米飯味道非常的鮮美，並且色澤好看，又能夠增加人的食慾。大家都學會了沒有，真的非常好吃，如果能夠在準備一小盤的青菜這樣不僅可以解除油膩，更有益於身體的健康。