吃過各種各樣的蛋類，有多少人吃過正宗的廣西北部灣紅樹林的海鴨蛋？
鹹鴨蛋對於我們來說，是一款很常見的農副產品，在我們國家的美食歷史裡，可以說是發展相當悠久，風味獨特，好吃流油。而且有著很高的營養價值，特別的下飯。在你忙累結束回到家中，沒有什麼胃口的時候，一枚鹹鴨蛋就是你的「下飯神器」。特別提味。
鹹鴨蛋的種類也有很多啊，如果說那款鹹鴨蛋的名聲最響，那一定是這一款：廣西北海紅樹林海鴨蛋
廣西北海紅樹林海鴨蛋，相信很多人都聽說過，都知道它非常不一般，竟然都被央視的《每日農經》節目獨家報導了！這款海鴨蛋的背後有什麼獨特之處嗎？下面就和各位感興趣的朋友們好好的嘮一嘮！
廣西北海紅樹林，有著「海上森林」這一美稱。這個地方風景優美，海景繚繞，太陽光照十分充足，氣候也非常的宜人，因此被很多養殖業的業內人士評價為「養鴨的聖地」，這裡的鴨農散養著一群生活十分逍遙的海鴨，每天都以退潮後停留在岸上的小蝦小蟹為食。運動量高，食物天然有營養，所以海鴨體格更健壯！產出的海鴨蛋的蛋殼也更加堅厚，個頭也比普通的鴨蛋大了一圈。
海鴨蛋之所以能被央視報導，它的獨特之處可不僅僅體現在餵養方法上，海鴨蛋的做法也同樣重要。每一枚海鴨蛋都要經過近乎苛刻的篩選，包裹上本地獨有的紅泥和海鹽混合的泥漿。整整醃製28天之久。醃製完成之後還要經歷五個小時的高溫烤制。也能起到高溫殺菌的作用。
撥開一枚烤制完美的海鴨蛋。就能聞到濃濃的清香。光是味道就足以讓人垂涎三尺了。
和普通常見的鹹鴨蛋相比。個頭更大的同時，還富含著非常豐富的營養元素。蛋白質含量高，還有著鈣、鐵、鉀等多種對人體有益且必須的微量元素。老少皆宜，其中還有卵磷脂和十多種維生素，增強記憶力。幫你清除血管內的垃圾，老人吃了還能預防老年痴呆症。
品嘗一口海鴨蛋。滿滿的紅沙油的香味，蛋白不是純白色，是那種帶有茶色的感覺，口感Q彈。蛋黃細膩柔軟，顆粒感十足。不管是大人還是孩子都忍不住多吃兩碗飯！
對於山珍海味吃膩的，沒有什麼新鮮的下飯菜的人來說，海鴨蛋就是不可多得的完美「救星」。敲破蛋頭。用筷子夾開。看著那爆油的感覺。使人的心情都愉悅了起來，小編就不相信，看到著場面還能有忍得住口水的人！
除了直接食用外，入菜也是一種不錯的選擇，無論你是炒菜還是做湯，加了鹹蛋黃的食物，美味鮮味翻倍，你家挑食的孩子都吃得滿嘴香。
海鴨蛋很能流油，不管是怎麼吃，都非常的下飯。想想看，當你忙碌一整天，下班回家後，一枚海鴨蛋，一碗粥。食慾是不是瞬間就上來了？
同時，海鴨蛋的蛋黃和雞翅也是很好的搭檔，在正在煎的雞翅上灑滿碾碎的蛋黃，整個廚房都瀰漫著鮮香。大人孩子都愛吃！
它的價格也不貴，原價20枚僅79.9元，現在優惠價20枚僅59.8元，才一頓飯的錢就能吃上20枚蛋黃綿沙的鹹鴨蛋。這筆帳，怎麼算都很划算哦~