廈門美食日記 | 傳統的港式早茶就是慢生活的開始

2020-12-20 百家號

廈門市作為福建省的沿海城市是一個包容了很多美食文化的海濱城市,廣州地道的港式早茶也可以在這個城市中吃到。首當其衝就是「蝦餃」這可是來幾籠都不嫌多的美食。

一口下去滿滿的蝦仁大有意猶未盡之感,衝刺的味蕾之間。相信很多小夥伴看到這麼料足夠的情況下也很難不多來幾籠吧。

腸粉作為港式早茶的另一樣招牌美食,也慣例出現在早茶茶點的菜單之中。同樣是蝦仁料足口感可是有天壤之別。

鱈魚酥,聽說這是新產品。從口感來看並不是非常推薦。

豆豉鳳爪這也是港式早茶的常客名單之一,這也是每次必點的茶點之一。

奇異果「拿破崙」聽這個茶點的名字就有點意思,不知道是不是麵點師在想出這道茶點的創意時抱著「拿破崙」發現新大陸的想法呢。

薄荷桂花糕,其加入了桂花的淡淡香氣。口感有一絲桂花香氣,沒有入口以被淡淡的花香吸引。

榴槤蝦球,做為傳統的炸蝦球的改良產品。愛好榴槤的朋友一定不會錯過這個的。

鮮奶蛋撻,相信很多吃貨朋友都不陌生。鮮奶柔順的口感,百般絲滑確十分香甜。

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