導讀：碰到這菜我從不手軟，成鍋的做著吃，清腸刮油比大魚大肉還要搶手
立春後碰到這菜我從不手軟，每回都是成鍋的做著吃，常吃能清腸刮油，在我家比大魚大肉還要搶手！我的菜園一向採取無為而治，除了澆水、用壓碎的雞蛋殼當肥料、偶爾除除雜草之外，沒有做太多額外的事情，灑農藥是一定不要的。番茄爬滿一堆蟲、夏南瓜葉子長了白粉病，我都覺得還好，反正收成得到就吃，收成不到就當捐獻給大自然生物或是下一季的肥料。唯一讓我覺得很賭爛的是那花慄鼠，蟲吃葉子也不過吃那幾片，花慄鼠是把整片豆子啃得片甲不留，只留下悽涼的根部。ㄟ ，不管做人做動物，都要有點基本的道義好嗎？
林北翻土挖地買種子，種了半天好不容易發出芽，你吃一部分也就算了，給我啃得一乾二淨，連豆子葉都看不到，這不是逼我設陷阱把你抓起來烤嗎？(老公笑我竟然跟動物講道理。可是之前看過這篇，我相信，跟動物溝通是有可能的！) (難不成跟花慄鼠也要講英文嗎？) 不過除了豆子，其他的作物都長得很不錯，想想就算了。(我還在思考，明年要不要種豆子？種了，看到被啃光會覺得很肚爛，但如果不種，萬一花慄鼠吃別的東西怎麼辦？) (媽的好煩，我現在很明白唐老鴨對著那兩隻花慄鼠鬼吼鬼叫的心情)
旅行不過五天半的事情，回到家是下午時間，休息之後就跑去巡巡菜園，不巡沒事，巡一圈回來，手上多了這些個東西~ 這夏南瓜也他媽的長太快了吧！(大根的那條，比我的手臂還粗) 我抱著夏南瓜笑嘻嘻，這是目前小菜園裡最大批的收成，老公看到之後一臉不以為然：難道你嫌棄我的尺寸嗎？!!沒有人拿自己跟夏南瓜比的好嗎!!剛收成的夏南瓜，拿來當回家的第一頓晚餐剛剛好。
夏南瓜義大利直面
材料：
夏南瓜(這盤面只用了小條的夏南瓜半條，就好滿一盤)
義大利麵
明太子
義大利麵醬
大蒜
鹽、橄欖油
做法：
這明太子醬是我在超市裡的日本商品區掃到的，之前吃過一次大驚豔，後來再去就又多掃兩包，這醬本身味道就很重，不需要多加其他調味。
夏南瓜削皮切成細絲，大蒜拍碎。滾水加鹽，把義大利麵煮軟。油鍋下大蒜炒熱，然後放夏南瓜，灑一點點鹽，中火把瓜炒軟
夏南瓜炒軟了之後，加入煮軟的義大利麵，和1/3鍋的煮麵水，稍微燉煮個兩分鐘，或煮到你滿意的麵條軟度
熄火之後，倒入明太子醬，攪拌均勻，即可盛盤。
一半麵條一半夏南瓜，熱量也會減少一半(明太子醬熱量也很高？我不想聽)
撒上包裝裡的海苔絲，完成。
這個假期吃了一堆肉，烤肉、牛排、更多烤肉和牛排，血液酸鹼值狂降，痛風都快要發作。回家吃到這一盤，新鮮的夏南瓜，軟脆鮮甜，真是安慰了這幾天工作量暴增的消化道啊！
中國好像也有夏南瓜，只是不常見，如果找不到，可以改用櫛瓜或蒲瓜，或是可以吸收水分的瓜類皆可。(絲瓜會出水，太軟了可能不適合) 沒有這個醬沒關係，用橄欖油拌炒辣椒和大蒜，加鹽和胡椒調味，做成單純橄欖油風味也好吃，素食者也沒問題；不吃大蒜的可以省略，或是改用薑絲增加風味也可。