出道15年!把正宗臺灣菜搬來浦東!三杯雞、花蓮烹魚、薑母鴨…全都...

2021-01-15 網易

　　

　　

　　

　　

　　

　　2021開年奉上4.5折福利

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　　和盈×Enjoy上海福利

　　

　　和盈臺灣料理

　　44.9元代100元券

　　無門檻！可疊加！周末節假日通用！

　　活動時間：2021.1.1-2021.03.31

　　周末節假日全天可用、工作日17:00之後可用

　　註：工作日午市不可用

　　春節期間2.11-2.16不可用

　　*不與店內其他活動同享

　　

　　

　　這是一家因為愛情而誕生的餐廳，主理人為了照顧定居在上海的臺灣先生的胃，所以開了這家和盈臺灣料理。

　　

　　為了在上海也能吃到正宗臺式風味，主理人曾多次到臺灣拜訪餐飲界大咖。憑藉好味道和家一般的優質服務，一路從浦東火至整個魔都！

　　

　　

　　沒吃過三杯雞就不算吃過臺灣菜，和盈家推薦榜第①的幸福三杯雞，憑藉地道口味贏得了不少讚許，很多人在這裡不僅品嘗到了美味，還解了鄉愁！

　　

　　

　　經典1.0幸福三杯雞，一杯米酒，一杯麻油，一杯金蘭醬油，秘制的三杯配料都是從臺灣空運而來，全程不加一滴水。

　　

　　選用的全是雞腿活肉，肉質香嫩軟滑，醬汁的鮮香已經完完全全侵入雞肉的每一寸，加上靈魂香料九層塔獨特的香氣，妥妥的下飯神器！

　　

　　

　　除傳統三杯雞外，和盈為了迎合更多年輕人的口味，進行了創新改良，肉質更嫩的幸福三杯田雞成了吃貨們的新寵。

　　

　　田雞先炸再煮，搭配經典的三杯配料，滿鍋都是大長腿，旺火收汁將三杯精華盡數吸收，醇香味濃。出鍋後再撒上幾片九層塔，香味在空氣中瀰漫。

　　

　　

　　

　　田雞肉更軟嫩，任憑誰遇到它都無力招架、口水直流。雪白緊實、肌肉曲線完美的蒜瓣肉，嫩到沒朋友，濃鬱的香味席捲舌頭，蘊藏著無窮的鮮美。

　　

　　

　　高定版3.0幸福三杯鮑魚雞，賣相上更出彩，選用的是八頭鮑，個頭夠大肉質夠飽滿，一點也不小家子氣。

　　

　　滑嫩彈牙鮮香味美的鮑魚，加上三杯獨特的濃鬱醬汁，色香味俱佳。

　　

　　

　　花蓮烹魚，也是進店必點系列之一。泡菜酸辣和蔬果清鮮兩種口味，滿足了更多人的口味需求。

　　

　　

　　選用的是7斤左右的脆肉羅非魚，每天從指定湖域新鮮直送。比起其它魚，脆肉羅非刺少肉嫩，肉質更加結實，口感清爽，脆滑、爽口。

　　

　　

　　厚實的魚塊和富含益生菌的自製老壇鮮泡菜旺火炒，夠酸夠辣微微甜的紅火泡菜口味；切成片結合蔬果魚露類清蒸的清鮮口味，一魚兩吃，雙色雙味。在魔都只此一家，別的店吃不到哦。

　　

　　最後，千萬別忘了點上一碗麵線，將酸辣濃鬱的湯汁倒在面線裡攪拌均勻。

　　

　　細細長長的面線素來有添福添壽的美好寓意，一碗麵線下肚，帶著美好祝福喜迎2021。

　　

　　

　　一入冬，尤其是最近氣溫驟降的魔都，一份滋補的薑母鴨成了更多人的首選美味。

　　

　　

　　上桌後，店裡的小哥哥還會現場淋上高粱酒，點火燃去酒精，留下暖補，酒香撲鼻，令人陶醉不已。

　　

　　鴨子選用的是走地紅面番鴨，加上老薑和十全大補藥膳包燒成，滋補至極，著實是秋冬必吃佳品。

　　

　　

　　火焰薑母鴨

　　

　　姜和酒的香醇也融入至鴨肉紋理，肉質瘦而不柴，外幹裡嫩，各種元素混合而成的香氣裹著鴨肉，在入口時仿佛隨著神經擴散到了身體的每一個角落。

　　

　　

　　蚵仔煎作為臺灣經典小吃之一，大多數人是從《轉角遇到愛》了解到的，帶著滿滿的青春回憶必須點上一份。

　　

　　入口糯糯的、QQ彈彈，蚵仔顆顆飽滿誘人，一口下去滿滿的幸福感。

　　

　　

　　飯後再來上一碗杏仁豆腐，爽口不膩。採用臺灣古法製作的豆腐，DuangDuangDuang，像果凍一樣Q彈。加上酥脆的杏仁片，健康又美味。

　　

　　

　　2006-2021，今年是和盈的第15個年頭，作為一個「老店」，和盈一直保持一顆「年輕」的心態，與時俱進，不斷創新。

　　

　　

　　

　　

　　店裡經過重新裝修，原木色桌椅、綠植點綴、錯落有致的吊燈、簡潔的色調、明亮的內堂，沒有過多複雜的元素，卻饒有詩意。

　　

　　

　　還有雅致大氣的包間，透過落地窗，還能感受外面的車水馬龍，有著一份鬧市裡獨有的靜謐。

　　

　　周到有禮的服務，讓用餐也是舒適的享受。現在店裡還有關懷少人數的宴請和年夜飯，推出倆人起的宴席，真的太貼心了。

　　和盈×Enjoy上海福利

　　和盈臺灣料理

　　44.9元代100元券

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　　活動時間：2021.1.1-2021.03.31

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　　最後

　　碼住地址不迷路

　　和盈臺灣料理

　　

　　地址：東方路1298號一樓

　　交通：距地鐵4/6號線藍村路站1口號步行370m

　　電話：021-58890206 13816000206

　　營業時間：周一至周日 10:00-21:30

　　

　　大陸第①家店

　　一鍵玩轉迪士尼

　　摩登藝術王國

　　凱賓斯基自助

　　鮮入圍煮

　　漣泉大江戶

　　好利來Lab概念店

　　神仙聯名

　　東京牛奶芝士工坊

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