一天最多一個月餅:既美味,又健康

長沙晚報掌上長沙10月1日訊（全媒體記者 朱炎皇 通訊員 陳彥 唐寒梅 羅佳藝）今天是中秋節，全家賞月，豈可少了中國傳統美食：月餅。不過，湖南省胸科醫院營養科主任張勝康、長沙市第三醫院營養科主任章臻翊提醒，月餅雖好吃，但不可多吃。月餅中的油脂和糖分的含量都非常高。對月餅「淺嘗輒止」，才能既品到美味，又品出健康。

月餅雖小能量高

市場上流行的有兩種月餅：一類是膽固醇、脂肪含量很高，但含糖量相對較低的雙黃、蓮蓉月餅；一類是膽固醇偏低，但糖分較高的五仁、豆沙月餅，其含糖量在50％以上。

張勝康說，其實無論什麼餡的月餅，所含糖分都挺高。以大眾最喜歡吃的蛋黃月餅為例，每一個200克月餅含糖量約60克，相當於13塊方糖的重量，而《中國居民膳食指南》中推薦每日添加糖應小於50克，最好控制在25克以內。如果食用一個含糖量比較低的月餅，攝糖量就已經超出標準。一個雙黃蓮蓉月餅的熱量高達850千卡，幾乎可以和一頓正餐相等，而且營養物質並不均衡。所以，月餅雖香，大家可要悠著點吃哦。

一天最多能吃一個

有人說，月餅和秋天的第一杯奶茶一樣暖心，但是它們都屬於高糖、高脂肪、高熱量的食物。章臻翊提醒，一天最多吃只能吃一個月餅，最好是和家人一起分享，這樣可以減少了油、糖脂、熱量的過度攝入。同時在食用月餅的當天，應減少米飯等主食及油脂的攝入量，以平衡一天的飲食。而高血壓、糖尿病、胃腸疾病的患者，就更要謹慎食用了。

不同品牌的月餅保質期不一樣，最長有90天，最短只有十幾天。市民購買的時候，一定要看看保質期，儘量選擇生產日期近的。買太多了怕吃胖，那就送點鄰居吧，維持鄰裡關係也是很有必要的。

專家提醒大家，吃月餅時，不宜搭配含糖分高的汽水或者果汁飲料等。但可以同時多吃富含維生素C和膳食纖維的柚子、葡萄等水果，這樣即控制了總熱量的攝入，又做到了營養平衡。