...動力十足,春意盎然——新希望琴牌乳業10萬噸巴氏鮮奶智能工廠...

2020-12-23 千龍網·中國首都網

來源標題：逆流而上，動力十足，春意盎然——新希望琴牌乳業10萬噸巴氏鮮奶智能工廠開工

3月14日上午，青島新希望琴牌乳業二期巴氏鮮奶智能工廠開工儀式隆重舉行，青島市紀委市監委、派駐第五紀檢監察組副組長管吉詢、膠州市政府副市長劉明縣、青島市工商聯調研宣傳處處長鮑新江、青島市動物疾病控制中心副主任楊衡、膠州市委教育工委常務副書記、膠州市教體局黨組書記、局長殷成偉、九龍街道黨工委書記潘樹春、九龍街道黨工委副書記、辦事處主任況保怡及公司總經理安保森攜公司管理層人士共同見證這一重要時刻。

膠州市以工業聚集區為龍頭，以重點鄉鎮為骨幹，以涉外服務為基礎，全面實施外向帶動戰略，使招商引資出現了全方位、寬領域、大跨度發展的新局面。膠州市工業門類齊全，食品加工也是四大支柱產業之一，是膠東半島重要的加工製造業基地。

新希望琴牌乳業的二期巴氏鮮奶智能工廠就坐落於膠州市少海湖畔，現有工廠南鄰位置，佔地30畝，預計2021年3月建成投產。疫情當下，各行各業都受到不同程度的影響，食品加工業面臨的挑戰十分艱巨，如何在防控疫情的同時降低對經濟的影響?新希望琴牌乳業選擇在這個時候逆流而上，給出不同的答案。據悉，待二期巴氏鮮奶智能工廠建成後，可實現每天供應500噸新鮮牛奶，滿足青島及山東省內消費市場對巴氏鮮牛奶的亟待需求。

圖為二期巴氏鮮奶工廠規劃鳥瞰圖

疫情下的新希望

疫情防控阻擊戰以來，青島新希望琴牌乳業積極落實國家市場監管總局的"保質量、保價格、保供應"三保行動，加大生產量，保障本地及外埠市場所需，每日增加配送車輛和頻次，保證新鮮到達，全員協助生產。從總經理到銷售一線人員積極補充生產資源，銷售終端建立標準，銷售人員配戴口罩，並根據公司要求每日反饋健康狀況，讓前來採購牛奶的消費者舒心、放心。開展無接觸配送，配送到戶產品的物流車、儲存產品的鮮奶屋每日全面消毒，配送員也按照規定佩戴口罩，大雪天也保證準時送達。還積極向湖北武漢、黃岡、山東濟南、青島等城市一線抗疫人員捐贈牛奶35萬盒價值90餘萬元。青島新希望琴牌乳業總經理安保森說：讓我們共同匯聚希望!匯聚的不僅僅是希望，還有眾志成城、決勝到底的力量!

巴氏鮮奶的春天

針對國家衛健委等部門近日發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》 解析，指導意見明確提出"儘量每天飲用300g牛奶或奶製品"，牛奶被列為疫情防控重點保障物資之一。富含免疫球蛋白、乳鐵蛋白等成分的巴氏鮮奶，以及富含益生菌的酸奶產品，市場需求提升。隨著消費者們對健康意識的重視也有提升，對優質鮮奶的需求在未來將持續提升，優質鮮奶也將迎來新一輪的消費爆發。

青島新希望琴牌乳業總經理安保森表示，作為本地有著66年品牌歷史的老字號，一直以來，新希望琴牌乳業堅守著"新鮮就在你身邊"的"鮮戰略"指引，憑藉奶源品質優勢，冷鏈運輸保障，科學加工工藝，力求保證更多鮮活營養，讓"新鮮"成為新希望琴牌的核心競爭力和發展驅動力，公司始終堅持給消費者提供健康新鮮高品質好奶為己任，不僅要讓消費者"喝上奶"，更要"喝好奶"，喝真正"新鮮"的"巴氏奶"。

近幾年，隨著消費者對於美好生活的日益嚮往，"安全健康、綠色低碳、鮮活營養"成為大家普遍追求的品質需求。新希望琴牌乳業在堅持"鮮戰略"的道路上， 不斷為"新鮮"加碼，做實低溫巴氏鮮奶產業鏈，深入發展和普及優質乳工程，提振消費者信心，持續將巴氏鮮奶做優做強。為了讓巴氏鮮奶更鮮活，新希望琴牌乳業從限定牧場的奶牛養殖管理開始，到冷鏈運輸的精確調配，優化升級的科學工藝加持，再至銷售終端的標準化陳列及儲藏標準，"新鮮"體現時間、距離、數字中，"新鮮只賣當天、150公裡鮮半徑、75℃低溫殺菌……不斷挑戰極限，不斷刷新歷史。此次二期巴氏鮮奶智能工廠的開工建設是公司堅定走"鮮戰略"的重要舉措，堅持"新鮮、新潮、新科技"的發展目標，標誌著公司向現代化智能乳企邁進了新一步。

新鮮價值論的未來

新希望乳業早在生物科技和數位化兩個方向發力，在產品同質化嚴重的乳品領域，通過科技創新，掌握具有新鮮度、營養價值和獨特風味的產品核心優勢，並且生產順應消費者多樣化的細分需求，是新乳業突圍的核心邏輯，想要真正保證可持續，長期的，有競爭能力，必須在技術上建立自己的核心競爭優勢，打造"科技型乳企"。

新希望乳業的新鮮價值論，面對90後、Z世代的"新鮮一代"，全面啟動了數位化轉型，打造智能工廠，結合大數據信息技術和供應鏈智能化、積極布局工業物聯網，實時體現生產環節的位置、溫度、工作狀態等信息，由訂單決定生產量，建立彈性的生產體系，開啟小批量、定製化的柔性生產，用數位化戰略實現多牧場多工廠的聯合管理，以及對用戶服務需求的敏捷反應。外部的突發狀況倒逼企業數位化轉型加速，新希望乳業先期的布局和變革經受住了考驗，取得了成效。

此時正值陽春三月，春意盎然，希望萌發。二期巴氏鮮奶智能工廠的開工雖處疫情特殊時期，卻有著逆流而上的澎湃動力和堅不可摧的勝利決心。工廠建成投產後，可實現每天供應500噸新鮮牛奶，滿足本地市場需求的同時，可供給更廣泛的省內其他市場。未來，無論是"新鮮只賣當天，10倍免疫球蛋白"的24小時鮮牛奶、送奶到戶"玻璃瓶"鮮奶、還是保質期只有5天的巴氏鮮奶產品，將會贏得了更多消費者的支持和喜愛。新希望琴牌乳業也將以巴氏鮮奶驅動行業發展，讓"新鮮"成為生活品質的標籤，創造鮮活未來，引領新鮮一代的選擇!

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    原標題：光明乳業回應「鮮奶包裝上的85℃變為75℃」：不是被迫最近，光明乳業股份有限公司與美食達人股份有限公司關於85℃商標侵權的官司受到關注。12月20日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者從上海光明乳業股份有限公司獲悉，從2017年開始，上海市場上的光明優倍鮮奶已改進生產工藝，巴氏殺菌溫度從85℃降低到75℃。2018年6月，這一工藝已全國推廣。換句話說，早在官司宣判前，市面上的光明優倍鮮牛奶外包裝上，已經只看得到75℃的標識了。