韭菜蝦皮釀油豆泡,鮮香酥脆,太好吃了

2020-12-19 美食天下

韭菜蝦皮釀油豆泡

By tianlan0816

原料：韭菜、蝦皮、雞蛋、油豆泡、油、鹽、海鮮醬油、蠔油、紅薯粉。

做法步驟：

第1步、準備好食材，韭菜洗乾淨，晾乾水分。

第2步、韭菜切碎，蛋炒熟切碎，加入蝦皮。

第3步、根據自己口味加入油、鹽、蠔油、生抽、紅薯粉少量（煎煮時不會散出來）攪拌好。

第4步、油豆泡側面用小刀劃開口備用。

第5步、將調好的料用小勺裝入油豆泡。

第6步、不粘鍋放油，將裝好韭菜的油豆泡口朝下擺放好，開火煎幾分鐘，再放入少許清水煮幾分鐘。

第7步、鮮、香、酥脆的韭菜蝦皮釀油豆泡就好了。

來自 美食天下 tianlan0816 的作品。

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