現在工作上有商務應酬已經不是什麼稀罕事了,無論是和客戶的商宴還是和公司內部的聚餐,如果讓你去主持,那麼這五點就一定要注意,免得被領導嫌棄不會辦事。
1、堅持從大到小的原則
這一點是非常重要的,點菜時一定要從最高領導開始點菜,再輪到其他人,不能隨意顛倒順序,雖然領導不會表現出不滿,但是你的不懂事一定會被他記到心裡。
2、別顛倒主次
飯桌上肯定就少不了喝酒,但無論是敬酒、勸酒,要記住自己的身份,別點到了主次,領導們互相喝完了才去敬酒,可以和大家一起去敬一位領導,但不要一次敬多人,除非你就是領導,另外,敬酒時,自己的杯子要低一點。
3、多照顧異常情況
如果被委託代表大家點菜,不要只顧著問領導喜歡吃什麼,更應該問的是忌口什麼,這樣才顯得你細心,會辦事。
4、葷素搭配
點菜是一門學問,涼菜、熱菜、葷菜、素菜,這些都要搭配好,而且一般按人頭點菜,多少個人就點多少個菜是最保險的,這些一定要自己平時多了解,不要到了上場卻一點都不知道。
5、不上雙菜不動筷
這是飯桌上的基本禮儀,沒有上兩個菜之前,一般是不能動筷子的,大家可以互相交流,不要急著開吃。如果沒有經驗,就等到領導動了筷子,再跟著大家動筷子。
商務應酬雖然漸漸成為了一個很平常的事情,但是其中的禮節不能隨意丟棄,既是向外展示公司風度的時候,也是展現個人涵養的時刻,要將這些禮儀吸收成自己的東西,舉手投足間才不會慌亂,也讓領導知道你是個會辦事的人。
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