現在雖然疫情有所緩和,但是人們還是不敢掉以輕心,很多地方把控依然非常嚴格,很多商鋪都被迫暫停營業,尤其是飲食行業,到大街轉一圈,沒有一家開門的。話說從除夕到現在還沒有喝過一杯奶茶,這已經饞的不行了,我這還好點,像有些朋友是奶茶控,一天不喝奶茶感覺整個人都沒精神,今天小編就給大家介紹下如何在家自製奶茶,味道不比外面賣的差,還讓你喝的健康放心。
咱們在家製作奶茶還有一點省錢,在外面一杯奶茶要賣十五六塊,咱們自己做成本一共加起來也不超過五塊錢,而且分量足,乾淨衛生。
接下來就給大家介紹比較受人們歡迎的「珍珠奶茶」詳細做法:
第一步:準備木薯粉、水、紅糖各五十克,再來二百五十毫升的全脂牛奶、三克紅茶、四克黑糖。
第二步:準備乾淨的鍋,倒入準備的水,待燒開之後,放入紅糖攪拌均勻,煮一會兒關火,然後將備好木薯粉趁燙倒進去,然後攪拌均勻揉成麵團,緊接著搓成條狀,切成丁後再用手搓圓備用。
第三步:起鍋倒入適量的清水,待水燒開之後,下入備好的珍珠,煮上九分鐘後關火再悶兩分鐘,然後撈出泡進冷水裡,這樣可以讓珍珠口感更加Q彈。
第四步:把紅糖和少量水攪拌均勻,然後開中火煮化,待起棕紅色密集小泡泡時,關火倒出備用。
第五步:將做好的珍珠放入煮好的糖水裡浸泡備用。
第六步:起鍋倒入適量的水和備好的紅茶,煮開後再燜一會兒,然後過濾掉茶葉,放一會兒降溫,然後倒入備好的牛奶攪拌均勻。
第七步:準備一個乾淨的杯子,根據自己口味倒入珍珠和糖水,再倒入奶茶。美味即成。
美味好看的珍珠奶茶就做好了,非常簡單,而且一次性能做好多,弄多了可以放冰箱儲存幾天。
今天小編的珍珠奶茶做法介紹就到這裡,喜歡的朋友可以試試,希望大家能夠提出寶貴意見,多多指點。