蔥爆羊腿肉，肥而不膩，鮮而不羶，冬季男士補腎必吃，吃了還能保暖，提高身體免疫力，冬季食療補腎佳品。羊腿肉怎麼做好吃呢？這道菜蔥爆羊肉簡直完美的詮釋了其中的精華。
羊腿的肉質細嫩，容易消化，且富含高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，不管是運動健身後，還是冬季寒冷天吃羊肉，都可以享受其中的美味，健身後吃羊肉也能有效補充蛋白質，脂肪含量也低，能生肌健力，是很好的營養來源，當然不要天天吃，否則容易上火。
對於吃羊肉對陽痿有幫助嗎？以及陽痿早洩能不能吃羊肉？相信看著下面的介紹大家都已經知道了。
羊肉具有補腎壯陽，補精血，養肝，對脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿等病症有良效，所以羊肉也可以作為食療。
吃羊肉的注意事項，羊肉不宜搭配的食物：
1、羊腿肉不宜與南瓜。西瓜同時吃，容易使人氣滯而發病
2、羊腿肉容易上火，所以吃的時候不要加醋，會內熱火攻心
3、羊腿肉不宜邊吃邊喝茶，容易與茶中的物質發生反應
作為雙立人的忠實粉絲，也非常的喜歡Staub琺瑯鑄鐵鍋，作為現代人（懶人越來越多）工作繁忙，鑄鐵鍋真的是非常適合我們這些菜鳥。
這裡是雙立人Zwilling Dragon中式炒鍋的食譜，分享給喜歡美食的朋友：
利用Zwilling Dragon 中式炒鍋，毫不費力完美做出肥而不膩、鮮而不羶的蔥爆羊肉：
精選部位：
羊腿肉
食材：
大蔥1根、洋蔥1個、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣
輔料:
料酒10毫升、生抽10毫升、蠔油15毫升、澱粉10克
製作蔥爆羊腿肉具體步驟如下：
1.蒜瓣、蔥白切片，洋蔥切絲，羊肉片解凍，放料酒、蠔油、生抽、澱粉醃製20分鐘
2. Zwilling Dragon 中式炒鍋燒熱放油，羊肉片炒至變色盛出
3. 鍋重新入油，加姜蒜、大蔥和洋蔥，將羊肉倒入，與蔥姜翻炒均勻
迷迭香烤羊排製作竅門：
1.選購澳洲羊腿臀尖肉
2.羊腿肉中的臀尖肉又稱大三叉，肉質地肥瘦參半，可代裡脊肉用於爆炒、燒烤，紅酒醃製後味道鮮美。
來源：獨家熱