這菜吃起來像木耳,隨便養就能長1米高,好省心!

2020-12-20 養花大全

木耳是很好吃的一種食物,相信大家都吃過,花花有時候在做飯的時候呢,會把它切碎放進其他食材種來增加口感的豐富度。但是不知道大家有沒有吃過蔬菜「木耳菜」呢?

這種菜呢,在春天是很受陽臺種菜黨的歡迎的,今天花花就給大家來介紹一下木耳菜吧~

一、認識木耳菜

為什麼人們把它叫做木耳才呢,明明長得並不像木耳。其實呀,是它吃起來口感跟木耳有點相似,非常的清脆。不管是涼拌呢還是快炒都是一種很好的美食。

它的葉片圓圓的,是偏肉質的,如果養護得好可以在藤架上爬的很高,這也是為什麼有的人也叫它爬藤菠菜啦~

二、木耳菜的播種

1、種子選擇

一般來說呢,我們種子播種的話,買的都是大葉木耳菜品種,這個品種長得比較快,耐熱耐旱性也比較強,其中含有的營養是所有的種子裡面含量比較高的一種,最重要的是,口感也是最好的,所以大家買種子的時候,可以選擇這一種。

2、浸種

買來種子之後呢,我們必須先處理一下種子才能播種。木耳菜和其他蔬菜的種子還是不一樣的,雖然它叫爬藤菠菜,但它的種子比菠菜種子硬很多,如果你直接這樣種下去的話,出芽率很低,或者是出芽非常非常慢。

首先將種子放進放進30攝氏度左右的溫水裡,浸泡24小時,記得隨時加溫,水裡可以放一個溫度計隨時觀測。

泡好之後,找一個有很多小孔洞的託盤,在上面鋪上一層溼潤的衛生紙,將種子按照一定的間距放在上面,種子上面再鋪一層溼潤的衛生紙,然後將整個託盤放在28攝氏度的環境下。

每天記得噴水溼潤衛生紙,不到一個星期,種子就會冒出白白的小芽,這時候呢,我們就可以取出來進行播種啦。

3、播種

準備一些盆土。因為木耳菜作為蔬菜,需要的營養養分比較多,所以我們就要在盆土的底下先墊一層腐熟的底肥,薄薄的鋪一層就可以了,不要太多,然後上面再鋪上土。

或者是直接將有機肥與盆土攪拌在一起,注意一定要攪拌均勻,否則某一個地方有機肥的濃度過大,根系長到那邊的話就可能造成燒根,這樣的話木耳菜長勢可能就會有所影響。

之後將盆土澆滿水,然後在盆土裡挖出一些一指寬的小溝,將種子按照順序放進去,上面覆好土,咱們的播種的過程就完成啦~

4、養護

每天記得給盆土澆水,一定要讓盆土保持溼潤,可以在每天的早晚進行澆水。放在陽臺上,要受到太陽的照射。

再過一個多星期,就可以看到有小芽冒出來嘍,在精心養護之下,我們的木耳菜很快就可以收穫了,到時候我們每天都可以摘到一些美味的木耳菜吃啦~

花花今天講的這個木耳菜的播種方法,看起來是不是非常好操作呢,如果大家在家裡陽臺上還有一些空餘地方的話,可以種一點木耳菜哦,趕緊試試吧~

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