燕麥用來做餅乾，無需黃油，酥脆低脂，越嚼越香，減肥也能放開吃！
小暑即小熱，熱天開始，雨水增多，氣候的不穩定自然影響人的心情，大熱天本就心煩氣躁，加上食欲不振，人也睏倦乏力！往往這個時候，我們更要用心去調整自己的心情，去呵護自己的腸胃，飲食宜清淡、低鹽低糖，少吃油炸食品，吃冷飲冰飲要適度。即使是小零食、小零嘴兒，也要吃得健康營養，不要對腸胃造成負擔。
若是平時喜歡吃零嘴，吃甜品的女生，這個時候也得多注意，餅乾、麵包都是高熱量的食品，不能用來代替主食。但是今天我要跟大家推薦的這道餅乾，加入燕麥片越嚼越香，即使減肥也能放開吃。燕麥片富含膳食纖維，鈣、鐵、鋅、磷、錳等礦物質元素，以及維生素B1、B2，維生素E和葉酸，可以改善血液循環，緩解壓力。而且燕麥片有很強的飽腹感，一直是減肥人士的首選食品。
平時我們做餅乾都需要依靠白砂糖打發大量的黃油，加入蛋液，這樣成品才能酥脆。而今天我們做這道燕麥餅乾，不需要黃油，不需要雞蛋，用紅糖來代替白砂糖，加入飽腹感極強的燕麥片，簡簡單單幾種食材，做成的餅乾酥脆無比，咬一口酥得掉渣兒。本來是給自己做的減脂飽腹小零食，沒想到孩子也吃得津津有味！具體做法一起來看看！
【燕麥餅乾】
食材：即食燕麥片100克，低粉80克，葡萄籽油40克（可用玉米油代替），紅糖30克，開水50克，黑芝麻適量。
【步驟】1、準備食材，燕麥片一定要選擇即食燕麥，如果用普通比較加工過的燕麥，成品會特別硬的。葡萄籽油可以用玉米油代替。紅糖會有小疙瘩，提前用開水衝至融化。黑芝麻用生的熟的都可以。
2、紅糖水中加入葡萄籽油攪拌均勻，倒入燕麥片充分拌勻。
3、篩入低粉拌勻，只要拌勻就行，不要使勁拌，拌起筋成品也會硬。
4、拌勻後的燕麥麵糊，分成小劑子，一個個搓圓放入烤盤壓扁。
5、烤箱預熱150℃，烤25分鐘。最後幾分鐘一定要留意烤箱情況，稍不注意就會烤焦。烤好的餅乾放涼後酥脆無比，如果不脆，或者中間還是軟的，說明還沒烤熟，繼續烤幾分鐘。
烤好的餅乾放涼後放入保鮮袋保存，平時作為早餐餅或者下午茶，或者辦公室飽腹小零食都是不錯的選擇，泡牛奶也很好吃哦！
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