夏季最佳補鈣輔食竟是它？健脾開胃又好消化，孩子都饞哭了

2020-08-21 廚工爸爸

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相信媽媽都深有體會，那就是寶寶在吃飯的時候，總是分心不能專注吃飯。有時候孩子會邊吃飯邊耍玩具，這樣導致很難專心吃飯，延長吃飯的時間，有些媽媽沒有耐心，直接在後面追趕著給孩子餵食。其實這種分心的吃飯方式，一方面養成不好的習慣，另一方面就是不專心吃飯容易不咀嚼便吞咽，不利於胃部健康。所以如何才能讓孩子專心愉悅吃飯呢？當然就是做一道外觀吸引寶寶，還能開胃健脾的輔食了~


（圖片來源於網絡）

其實寶寶之所以不願意專心吃飯，通常都是寶寶沒有食慾和胃口，消化系統不好，才會經常出現積食和飽腹感。

為此媽媽在製作寶寶的輔食之時，不妨考慮製作開胃的食物，這樣有助於孩子的一日三餐，養出棒棒的身體！

在孩子不願意吃飯的時候，媽媽遞上一份美味開胃的小粥準能夠吸引孩子，而且有助於孩子腸道的消化。

今天讓我們一起學習製作這道小米山藥粥，選用小米和山藥兩種食材打造，製作的方式簡單，縮短製作的時長。

同時小米富含多種的維生素以及胺基酸，營養價值高，非常適合寶寶食用，而且配上山藥，益氣健脾的作用，有助於寶寶養胃健脾。

今天讓我們一煮一熬，打造香糯可口的小米山藥粥。



跟著廚工爸爸做

小米山藥粥


食材列表和月份

參考月齡：7M+

操作時間：35分鐘

山藥：60克

蠶菜葉：20克

小米：20克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量


詳細步驟分解


小米提前倒入水中，浸泡1個小時，浸泡後的小米更容易煮爛。


山藥去皮，皮膚敏感的媽媽記得帶手套。


山藥切薄片，並將其剁碎成山藥泥，這樣比直接拍更好，不容易飛濺。



起鍋燒水，水開之時加入蠶菜葉，焯水30秒，然後撈出。


將焯完水的蠶菜葉切碎。


鍋中加入600ml清水，將浸泡後的小米倒入鍋中，用大火煮。


小米經過大火煮開之後，倒入山藥泥，轉小火煮15分鐘，邊煮邊攪拌。


當粥變得粘稠，倒入青菜碎，再煮2分鐘就可以出鍋。



這款新鮮可口的小米山藥粥就製作完成了，香糯順滑的口感，加上青菜的清新，令小粥變得更加鮮味，所以開胃的小米粥總能增加寶寶的食慾。

廚工爸爸經驗總結

●在入手小米之時，應該選擇新鮮的小米，這樣味道更好。

●在熬製的過程中，記得要邊攪拌邊煮，這樣不易粘鍋。

●山藥切碎後，在熬製之時更容易煮爛，方便孩子咀嚼。

知識拓展

寶寶在吃飯的時候，容易出現多動症，還由於寶寶注意力集中的原因。

媽媽可以在平日裡鍛鍊孩子專注力，讓孩子習慣集中注意力做一件事，有利於以後的學習和生活。

所以當父母發現孩子吃飯之時，喜歡做其他的事情，媽媽可以將玩具或者手機移開孩子的視線範圍，讓孩子專心吃飯，不受外界的影響。

你家寶寶是否愛吃飯呢？快來評論區告訴我吧！

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