它是「五穀之首」，腸胃不好喝一碗，補能量，健脾養胃，人人都說好！
被稱為「五穀之首」的食材，是我們日常生活中必不可少的主食之一，它就是大米。大米是由稻穀脫殼後，再經加工碾去皮層等繁瑣的工序，留下的就是大米。
大米除了富含碳水化合物，還含有蛋白質，脂肪，維生素和多種礦物質，是補充營養素的基礎食物。
小時候最喜歡吃的就是熱乎乎的白米飯，剛蒸好連菜都不用配，撒上白糖，拌一拌，香甜又軟糯，比吃零食還美味。每當發燒生病，腸胃不舒服的時候，我常常一整天都吃不下飯，沒胃口沒食慾；家人都會給我煮一鍋白米粥喝，配點鹹菜，不僅補充能量，喝完腸胃也很舒坦。
現在每當自己身體不適，腸胃不舒服的時候，就喜歡煮點白米粥來喝，配上爽口的小菜，利口又營養。白米粥不僅補虛養身，還具有健脾養胃，止煩止渴，聰耳明目等功效。
天熱，尤其是三伏天，很多人喜歡吃生冷的食物，經常在外面吃飯的小夥伴，稍有不慎，就會引起腸胃的不適。只要腸胃一鬧脾氣，整個人的食慾就會直線下降，而且嚴重的還會引起急性腸胃炎等疾病。在這個時候，來一碗白米粥，糯軟甜香，喝完腸胃好舒坦。
在南方，白米粥屬於半成品，根據個人的喜好可添加蔬菜、魚肉蛋和佐料，變成一鍋營養又鮮美的鹹粥。但天熱，我更喜歡喝這一碗簡簡單單，又不失美味的白米粥。
我在白米粥裡放了點花生，煮好後，撒上一小勺白糖，攪拌一下，清香又利口！
推薦養胃粥：花生白米粥
主要食材：大米、花生
詳細製作步驟
大米用清水泡20分鐘就可以，花生也要提前泡一下，為了省事，就和大米泡一起了。大米不要泡的時間太久，因為大米裡含有B族維生素，會使營養流失。
等水煮開後，再放大米和花生，要用勺子推動幾下。等鍋再次滾開後，轉小火慢煮。
小火煮30分鐘就可以，鍋蓋不要全部蓋住，會很容易溢出。要時不時的用勺子進行攪拌，這樣做不僅煮的香，還容易出「稠」，喝起來才會濃香哦。
天熱，腸胃不適喝此粥，補能量，味道香，健脾養胃，人人都說好！
這碗花生白米粥，食材普通，做法簡單，人人都說好。
切記：大米不要泡的太久，喝的時候在碗裡放一小勺白糖，更有滋味。
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