作為美食新手，你知道我們應該如何正確的擠檸檬汁嗎？擠好的檸檬汁又應該如何儲存呢？想不想用自己親手擠的檸檬汁製作美味菜餚呢？那就快來看看娜娜今天的美食小分享吧！快來學起來！
檸檬汁怎麼擠不浪費
檸檬汁雖好，但一般在製作菜餚或甜品時只需用到幾滴檸檬汁，剩下的檸檬不易保存，扔掉又很可惜，那怎麼擠檸檬汁不浪費又容易保存呢？
1． 將檸檬放在桌子上用雙掌來回滾動，使檸檬內部的果肉揉壓鬆動變軟，直至檸檬中的果肉變軟。
2． 用刀在檸檬的中部切一個長2～3釐米、深1～2釐米的口子。
3． 取一根吸管，將其一頭剪成有尖角的斜口，以便插入檸檬中。
4． 將吸管插入檸檬中，用手緩慢擠壓，使檸檬汁從吸管中流出來，需要多少就擠多少。
5． 用保鮮膜將檸檬的切口包住，放入冰箱中冷藏，便於隨用隨取。
檸檬汁如何儲存
用保鮮膜封好的檸檬儲存時間也不宜過長，放入冰箱儲存不宜超過3天，否則時間長了維生素C容易氧化。切開後一次吃不完的檸檬，可以切片後用蜂蜜醃漬，然後泡水飲用。另外，檸檬汁不宜用鐵、銅或鋁製器皿盛放，以免維生素C發生氧化，降低營養價值。
胡蘿蔔檸檬汁
主料 主料蘿蔔、蘋果各100克，檸檬汁20克
輔料 輔料菜少許
1． 胡蘿蔔、蘋果分別洗淨，切成小塊。
2． 將胡蘿蔔、蘋果、香菜放入榨汁機中榨汁，倒入杯中。
3． 在榨好的果汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即可。
蜜棗檸檬瓜條
主料黃瓜400克，蜜棗50克，檸檬汁、白糖各20克
1． 黃瓜去皮洗淨，切成條，碼入盤中。
2． 蜜棗去核，放入盤中。
3． 將檸檬汁加入白糖調勻，澆在黃瓜條、蜜棗上，拌勻即可。
酸奶魔蛋
主料 主料蛋4個，酸奶100克，檸檬汁10克
輔料 輔料菜末、鹽各適量
1． 將雞蛋洗淨，放入沸水鍋中煮熟，撈出，去蛋皮，從中間切開，將蛋黃挖出，蛋白留用。
2． 將蛋黃加鹽、檸檬汁調味後，放入蛋白中，澆上酸奶、撒上香菜末即可。\
溫馨小貼士
製作時這道菜，最好擠壓新鮮的檸檬汁，酸奶宜提前從冰箱取出，待溫度為常溫時再澆在雞蛋上食用。
看到這裡，你是不是都學會了？學會的話就快到廚房自己親自動手試試，親手做一道菜邀請家人一起品嘗吧