咖喱牛肉,味道濃鬱,拌飯特別好吃

2020-12-20 美食天下

咖喱牛肉

咖喱口味的菜，最喜歡的還是這道咖喱牛肉，有肉有菜，用椰汁代替水，味道濃鬱，拌飯特別好吃！

原料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱塊、椰汁。

做法步驟：

第1步、食材改刀均勻的塊兒。

第2步、鍋中放少量油，放入牛肉塊煸炒。

第3步、炒至外表變色。

第4步、放入洋蔥煸炒。

第5步、放入胡蘿蔔煸炒。

第6步、放入土豆煸炒。

第7步、翻炒均勻，倒入椰汁。

第8步、咖喱可以整塊放入鍋中，也可切小塊，快速煮化。

第9步、放入咖喱塊。

第10步、攪拌至咖喱塊融化。

第11步、蓋上鍋蓋，小火燉煮。

第12步、湯汁濃稠，即可出鍋。

第13步、一碗濃鬱的咖喱牛肉。

小貼士：

1、這塊肉有點偏肥，所以只要一點點底油即可，肉瘦可適量增加油量。2、椰汁的用量，只要沒過菜即可。3、喜歡濃稠口感的，就加一整盒咖喱。不喜歡就放一半。

來自 美食天下 跳跳糖蹦躂 的作品。

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