頭一次給東北親戚請客,大盆菜灌血腸什麼都有,東北菜就是「壕」

2020-12-25 禮二廚

對於在生活中所品嘗到的眾多美食品種,其實也是分為很多品種,有的是當做美食,還有人會當做是營養成分,對於這裡面富含到的種種營養成分也是很備受到大家的嚮往,有些人能吃到其他地方小吃,其實不是被人請客,就是到當地去品嘗。

圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除

對於家鄉菜,其實有吃過的人也是非常多的,只是生活在城裡的人對這些菜很陌生,可能有些農家菜在外面沒吃過,只有生活在農村當地的人才真正品嘗得到,口感鮮香且非常有營養,許多有品嘗過的人也是很嚮往,原來東北人請客是這樣的。

圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除

圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除

其實想吃到東北菜,到當地吃才是最正宗的,當地人會用相同的方式,加上柴鍋等炊具來製作,不僅在色澤上連在營養成分上也來得很豐富,許多有品嘗過的人也是很嚮往,這道東北菜在當地號稱是東北四大燉之一,許多人都有見過也有品嘗過。

圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除

圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除

當生活中越來越多人在品嘗這種口感,其實真正有吃過的人也是非常多,連同在價值上也是備受到所有人的追求,或許有吃過的人也是非常愛吃,但真正知道這種美食做法的人非常少,同時裡面所含有的口味也是非常多,每一道在製作上也是很傳統。

雖說農村人過得很樸素,但他們所做出的菜餚卻讓城裡人都可遇不可求,很多人也是感到非常追求,對於這裡面富含到的眾多營養成分也是很高,連同在營養上也是很高,相信有吃過的人也會非常喜歡,它就是豬血腸了, 外面很少地方有在賣,有人在看完這道菜之後紛紛都覺得東北人很「壕」,你們吃過哪些東北菜呢。

相關焦點

  • 四川人請客,廣東人請客,湖南人請客和東北人請客,你會去哪做客
    在我們中國,美食的種類有很多,並且我們的飲食文化淵源流長,上下就有5000多年的歷史了,不過有史以來,東、南、西、北都有屬於自己的一方特色,口味也大不相同,同樣的,南方和北方存在著很大的誤解,比如豆漿是吃鹹的還是甜的,米飯還是饅頭,餃子還是餛飩等等,北方人過冬靠暖氣,南方人過冬靠一身正氣
  • 進店就是進了「土匪窩」!充滿匪氣的大瓢把東北綹幫菜來渾南了
    中國地大物博,每個地方的飲食風俗都不同,催生出各色不同菜系。大家可能都很熟悉粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜……但當說起東北菜,卻不知道什麼是代表。這時,就不得不提這大瓢把綹幫東北菜!感覺是我吃過的最能代表東北菜系的美食。
  • 同樣都是請客,四川、廣東和東北就是三個極端,網友:好難選擇!
    當你剛去到一個地方的時候,當地人請你吃頓飯,你就能深刻地感受到當地和我們平常所生活的地方到底有啥不一樣,下面我們就拿四川、廣東和東北這三個地方來做個比較吧,很明顯就是三個極端,同樣都是請客吃飯,怎麼差別就這麼大呢,網友:也忒難選擇了!
  • 南方人「畏懼」的4道東北菜,全部吃過的才是地地道道的東北人!
    每次一提到東北,相信很多人的第一印象那肯定是東北人為人豪爽啊,假如你去他們家裡做客,沒有十道八道的菜都不叫請客,而且菜一定份量很足,盤子也要夠大才行。甚至是有的菜都是要用很盆來裝的!東北菜的特色想必家都已經知道了,味道特別的好不說,而且色鮮味濃!
  • 到東北必吃東北菜,到飯店不要慌,必點這幾道菜
    春節寒假將至,很多朋友來東北旅遊,到了飯店就蒙圈,不知道點那些美食才能體驗到東北菜的精髓,今天給大家看看那些美味值得嘗試,也可以理解成必點這幾道菜。東北特色殺豬菜,地道的「殺豬菜」由多種菜品組合而成。幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。
  • 東北的「三大缸」和「四大燉」知道是啥嗎?都代表著東北菜的精華
    都代表著東北菜的精華說到東北菜,在很多的外地人的眼裡就是特別的實惠,量大,東北菜是一樣很神奇的美食,它跟一般的菜餚不同的地方就在於它的獨創性,它有很多的美食,都是東北獨有的,像是東北的「三大缸」和「四大燉」可以說是東北菜裡面的精華,那麼小夥伴們,你們知道東北的「三大缸」和「四大燉」知道是啥嗎?這些都代表著東北菜的精華,現在就讓小編帶領大家看看這些美食吧!
  • 在被川菜包圍的成都,吃一次地道的東北菜是種什麼體驗
    沒有花繁複雜的擺盤造型,沒有上天入海的昂貴食材,有的是甜鹹交織的鍋包肉和酸爽開胃的酸菜燉粉條……東北菜的特點就是這樣滋味濃鬱、色香味濃。更重要的一點是,粗獷豪邁的東北菜分量大、用料紮實,完全不用擔心吃不飽。本周由順品郎獨家冠名的《好吃嘴郎牙榜》發布東北菜月榜單,讓我們去到成都的大街小巷,和東北菜來一場不期而遇吧。
  • 東北菜被群嘲量大又難吃?東北老鐵:吃過這4樣再來評論!
    先給大家科普一下,東北菜具體指什麼呢?東北菜是指東北民系(東北人)的烹飪菜種。內部飲食高度相似,但細分之下也有吉菜、遼菜(除以大連菜為代表的膠東菜)、龍江菜等等。東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃鬱、色鮮味濃、酥爛香脆,烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉,以熘、炸、醬、燉為主要特點。
  • 春節請客吃飯,親戚嫌菜太便宜,這一次我站上海人!
    這不,最近上海人又因為被大家瘋狂吐槽的精明而火了一次,上了一次微博熱搜但是這一次我站在被吐槽小氣的上海網友這一邊!今日有上海網友爆料,春節期間,自己好心請親戚吃飯,但是卻被親戚吐槽小氣,在暗地裡偷偷地說他請客時點的飯菜過於便宜,沒有高檔菜。這位網友十分氣憤,自己的一番好意卻被說成小氣,有些難以接受。隨後,他還在網上曬出了他們吃飯的帳單。
  • 南方妹子第一次吃東北菜,直言:嫁到東北會胖二十斤
    說到東北菜,相信大家都不陌生,在很多外地人的印象當中,東北菜除了菜碼大,似乎並沒有什麼特別的,只不過就是這沒什麼特點的東北菜,在近些年卻是格外的火,也是很多東北人不管走到多遠都忘不了的家鄉味>東北菜雖然不屬於任何一種菜系,但是東北菜還算是比較有特點的,那就是濃油色重,吃起來格外下飯,就連很多第一次吃東北菜的南方人,都吃了兩碗白飯一名南方的妹子第一次來東北旅遊
  • 清朝皇宮大宴唱主角的東北菜,有啥厲害之處?
    在一般的刻板印象中,東北菜總是與豪爽粗糙相聯繫的,最出名的豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、酸菜白肉等菜都是用盆裝的,鍋包肉、熘肉段、大拉皮、醬蘸菜也與清新秀麗毫不相干,更不用說夜市一霸東北燒烤了。不過,這種刻板印象無疑是錯誤的。由於東北特殊的地理位置、氣候條件和民族因素,東北菜納數家菜系之長,自有其特色。
  • 東北菜的靈魂,就是這濃濃的大醬味兒
    醬大骨頭、燉魚、燉菜、蘸醬菜……東北人的餐桌,始終繚繞著這股醬香。畢竟,在東北人看來,沒有大醬的東北菜是沒有靈魂的。▍大醬對於東北人來說有多重要?西漢史遊的《急就篇》就有「蕪荑鹽豉醯酢醬」記載,東漢文學家王逸註:「醬,以豆合面而為之也」。這是中國關於製作豆醬最早的記錄。此後,到了宋代、明代,豆醬基本都是大豆和麥粉發酵後,加鹽和水製成。但有一個地區比較特殊,就是東北。
  • 東北菜味道不差,為啥排不進四大菜系?南方人:東北菜有三點不足
    趙本山在央視春晚上演了二十多年小品,然後再有也不知道哪天能有大結局的《鄉村愛情故事》的十幾年一茬接一茬播放,這些文藝作品都使得我們對東北飲食風格或多或少有了一些認識,不論天南地北還是哪兒的人都能隨口說出幾道東北菜,這幾年很多地方也都有了東北菜餐廳,東北菜以量多味道濃鬱為人們所歡迎,
  • 這8道菜,堪稱東北菜裡的「扛把子」,東北飯店老闆:每桌必點
    其實東北菜屬於一個細分菜系,東北菜的形成融合了其他菜系的一些特點,同時又結合了東北三省以及內蒙古地區的一些飲食特色,逐漸形成了風格明顯的東北菜系。如今在全國各地甚至海外都能看到東北菜的身影,東北飯館在餐飲界也絕對是佔據著響噹噹的地位。
  • 太原的東北味道,開了十多年的小院,簡直是東北菜的天堂
    東北,這是一個讓人極其嚮往的地方,西藏的神秘和東北的熱情,都讓許多小夥伴為之心馳神往。東北不止人們熱情,東北的美食也是十分的實在,但總是苦於沒有時間和精力,去東北吃一頓正宗的東北菜。這不,最近在太原發現了一家東北菜館,已經在太原開了十二年了,店裡從老闆到廚師,大部分都是東北人,實打實的東北菜,近百種菜品,讓來店裡的顧客著實挑花了眼。如果你們也對東北充滿好奇,對東北的食物心懷期待,來這裡,簡直就是東北人最愛的美食聖地,一起感受來自東北的熱情。
  • 濟南居然也有家老根山莊,就是趙本山的那個劉老根,東北人都愛吃
    而在濟南的西部地區,中意軒發現有這樣一家名字叫老根山莊的飯店,居然同時包含了趙本山和東北菜兩個元素,目前在濟南好像還是第一家呢。說到趙本山旗下的劉老根項目,從幾年前趙本山主演的火的發紫的那部農村題材電視劇《劉老根》就可以看出來品牌影響力,於是,從劉老根大舞臺,到老根山莊,這些帶著濃鬱的東北風格特色的事物,漸漸形成了一種的東北文化。
  • 別老問東北有什麼好吃的了,全在這了
    餅也有嚼頭!大鐵鍋燉魚貼上大餅子,營養價值高,賊好吃酸菜是東北人冬天必吃的,燉上大骨頭簡直了土豆燉大茄子,看賣相不咋地,但老下飯了,吃過才明白有多好吃油燜嘎牙子,東北最牛掰的一種做魚方法殺豬菜,東北人和外地人都愛這菜
  • 作為地道的南方小夥,卻被老婆的東北菜徵服了,朋友:要堅定立場
    有時候我們不得不感慨南北方的差異之大,就拿我自己來說吧,我在上學的時候談了一個女朋友,她家是東北的,而我是地道南方人。兩個人的關係一直都不錯,畢業之後我們很快就結婚了。不過結婚之後因為生活的差異,從而鬧出了很多笑話,所以我就不得不再次感慨,南北方的差異確實非常大。
  • 東北菜和東北人一樣有個性,具體怎麼做呢?現在就一起來學一下!
    東北菜和東北人一樣有個性,具體怎麼做呢?現在就一起來學一下!提到東北,很多人的第一印象就是冷,東北的冷是全國都出名的,不過在東北,在最冷的季節裡,東北人一整個冬季感受到的冷比其他任何地方的人都要少,這就是因為東北雖冷,但那是東北也有全國最強大的供暖設施,冷?
  • 東北餐廳包房名字都取得很東北,你知道「夏材料」是什麼意思嗎?
    這次去長春,吃了好幾家東北菜,有了些心得體會。要說東北菜,不外乎就是什麼小雞燉蘑菇,豬肉燉粉條,鍋包肉,涼拌菜之類的,講真,你要說把這些菜重新改良做出個什麼新花樣,做出個新味道,估計就不叫東北菜了,所以每家東北餐廳做這些菜,幾乎味道和擺盤都一樣。而東北餐廳要想脫穎而出,那就需要在餐廳裝修裝飾上做些改變,增添下不同的特色想法了。