寶雞新聞網訊（記者 惠耀輝）1月7日，我市召開寶雞擀麵皮、岐山臊子麵產業發展推進會。副省長、寶雞市委書記徐啟方參加會議並講話，市長惠進才主持會議。
徐啟方指出，發展寶雞擀麵皮、岐山臊子麵產業是推動縣域經濟和全市食品工業發展的重要支撐，更是貫徹落實習近平總書記來陝考察重要講話精神的具體行動。各級各部門要把準目標定位，創新思維理念，延伸產業鏈條，推動寶雞擀麵皮、岐山臊子麵產業做大做強。要圍繞產業發展，加強宣傳營銷，充分發揮品牌效應，不斷提升寶雞擀麵皮、岐山臊子麵知名度和影響力。要持續提高產業規模化水平，探索多元化發展路子，加快「走出去」步伐，擴大市場覆蓋面。要齊抓共管、形成合力，強化制度、政策和資金保障，努力讓寶雞擀麵皮、岐山臊子麵成為助力經濟高質量發展的大產業。
惠進才要求，各有關縣區和市級部門要加快推進生產標準化，制定行業標準，健全完善培訓體系，抓緊區域品牌建設，著力扶持和培育一批龍頭企業，促進擀麵皮、臊子麵規範化、全產鏈發展。各企業要加強行業自律，提高產品質量，充分發揮線上線下資源，積極實施連鎖經營，加快規模化、多元化發展，努力推動寶雞擀麵皮、臊子麵產業做大做強。
市領導王琦、武勇超參加會議。副市長李瑛通報了寶雞擀麵皮、岐山臊子麵產業發展情況，對下一步工作進行安排。會上發布了岐山臊子麵國家地理標誌證明商標，宣布了首批岐山臊子麵產業化龍頭企業、寶雞擀麵皮示範店名單。