由百家號作者《粒粒皆美味》發布
煉乳紅薯糯米餈，豆沙紅薯丸小孩子都哭著要吃！【豆沙紅薯丸】又到了每日分享美食的時候了，今天小編給大家帶來的是豆沙紅薯丸，紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維，胡蘿蔔素等，營養價值非常高，是營養均衡的保健品，並且紅薯吃了還不會發胖，還可以減肥健美，防止亞健康，通便排毒，紅豆沙，還可以補充能量，提高免疫力，安神除煩，這款紅豆沙紅薯丸是用的是自製的紅豆沙，採用了雜質的方法。
外皮酥酥的，中間軟糯，內陷，香甜，實在是停不下口的美食，接下來小編就給大家介紹一下豆沙紅薯丸的製作方法，首先我們需要食材，主料，紅薯376克，糯米粉150克，麵粉40克，紅豆沙適量，糖分一大勺，雞蛋液適量，麵包糠適量，植物油適量，所有食材準備好之後放在旁邊備用，然後我們把紅薯洗乾淨，去掉兩頭，切成厚片，放在蒸鍋裡蒸熟，上手之後去皮，用湯石碾成細膩的紅薯泥。備好糯米粉和麵粉，紅薯泥，糯米粉，麵粉，糖分都放入到一個盆裡，然後揉成麵團。
這個時候有點硬，行上15到20分鐘，很柔軟細膩，然後將紅薯麵團揉至光滑，揪成一個個的小盤子，包入豆沙餡，碾成桌球大小的圓球，然後把紅薯球隨包隨馬的在平盤裡，滾上蛋液，再蘸上一層麵包糠，粘牢麵包糠，待用油溫燒到四成熱的時候，下入紅薯丸，小火炸至紅樹灣，金黃，表皮發硬，就可以控油撈出上桌了，這樣我們這道豆沙紅樹灣就已經製作完成了。最後小編提醒一下，紅薯麵團不要太軟了，雖然口感會很糯，但會增加雜誌的難度，紅薯如果足夠的甜，也可以不用再加糖粉，沒有糖分，加白糖也可以，但是要在紅樹林熱的時候加。
【煉乳紅薯糯米餈】這個時間正好是紅薯收穫的季節，希望紅薯的我是變著法的，把紅薯做成各種美食，今天就上了一款帶紅薯餡的糯米餈，軟軟綿綿，回味無窮，接下來小編就給大家詳細介紹一下煉乳紅薯糯米餈的製作方法，首先我們需要食材主料，糯米粉90克，煉乳兩勺，白糖15克，水160克，椰蓉適量，紅薯適量，玉米油十克，玉米澱粉15克，所有食材準備好之後放在旁邊備用。
然後我們在碗裡倒入煉乳，再倒入白糖，接著加入水，攪拌均勻，然後倒入篩好的糯米粉和澱粉，攪拌好之後放入鍋裡蒸15分鐘至熟透，紅薯是先用鍋蒸熟，然後再壓成紅薯泥的，然後搓成圓形，用保鮮膜拿住，抓適量蒸好的糯米粉用手，壓成圓形，把紅薯餡放在上面用手向對方擠，再搓成圓形，然後放在椰蓉裡打個滾，均勻的沾上椰蓉，就完成了，紅薯球，所有紅薯球都照著這個方法，團好之後，就可以享用了。
最後小編再給大家分享一下紅薯的營養價值，紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用，不少人將其當做美容養顏的食品，飲食中最具有抗癌作用的物質是胡蘿蔔素，維生素c和葉酸，而在紅薯中，三者含量都比較的豐富，紅薯富含鉀，胡蘿蔔素，葉酸，維生素c和維生素b6，這五種成分均有助於防治心血管疾病，鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡。
維持正常血壓和心臟功能，胡蘿蔔素和維生素c抗脂質氧化，預防動脈粥樣化，的作用，葉酸和維生素b6有助於降低血液中，高半胱氨酸水平，他是心血管疾病的獨立危險因素，紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及胃腸為主動，從而起到通便和預防結直腸癌的作用，作為胡蘿蔔素的最佳食物來源，紅薯有助於人體製造，足夠的，白血球來抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
好啦，今天的美食分享就到這裡就結束了，如果大家感興趣的話就可以跟著小編分享的做法一起來製作啦。非常感謝大家閱讀小編的美食文章。小編的這個號是專注於美食的分享做法和技巧。還有一些簡單的營養價值和禁忌。每天都會為大家更新。喜歡美食的朋友可以關注。小編的美食菜譜大家喜歡的話，可以收藏和分享，如果對文章有什麼不滿意的地方，或者要補充的地方。我們可以一起討論和學習。