每天做午飯一直都是我來蒸米，三口人吃多少，我都是心中有數，往往都是正好夠吃也不浪費，昨天中午我回家晚了，回到家發現老公煮了大半鍋米飯，三口人吃撐了還剩不少，老公發愁米飯煮多了，覺得浪費。我安慰他，讓他等著吃我做的美食吧，老公半信半疑。早上我去了廚房，一會功夫端著一盤壽司走了出來，說這就是用他剩下的大米做的早餐，老公拿起一個放入嘴裡，邊嚼邊喊女兒快來吃美食。不大一會兒，一盤壽司被我們三人一掃而光，老公和女兒還邊吃邊對我豎起了大拇指。哈哈，看來他們和我一樣都是特別喜歡呀。
【肉鬆蛋黃壽司】
【用料】：
剩大米半碗，黃瓜1根，火腿腸2根，鹹鴨蛋黃1個，海苔1張，沙拉醬20克，壽司醋5克，肉鬆10克
【做法】：
1、 剩大米中倒入壽司醋用筷子扒散拌勻
2、 準備好菜和鹹鴨蛋
3、 在壽司簾上鋪上一張海苔
4、 將米飯平鋪在海苔上
5、 擠上沙拉醬
6、 抹平，再將鴨蛋黃放在大米的一頭
7、 擺上黃瓜條和火腿腸
8、 放上肉鬆
9、 藉助壽司簾捲起來卷緊
10、切塊，食用前再擠上一些沙拉醬即可
【小技巧】：
1、剩米飯要先用筷子將其扒散，不然會成團不好下一步操作；2、家裡沒有壽司醋的也可以不用，用了味道會更好吃。
親們家裡的剩米飯都用來做什麼？歡迎大家留言交流哦！
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