水果店的新鮮玩兒法,小夥靠「綁架」餐廳賣果盤,一年收入50萬元

2020-12-18 壹玖長紅官方帳號

做生意最重要的就是要精通商業模式,光靠死努力是不行的,還要附帶一點奸商的頭腦。而商業模式當中最常用的一招就是「資源整合」。能把資源整合用得好的老闆無一不是身價不菲。

但「資源整合」難嗎?其實說白了就是一個「綁架」的套路。今天老五就用大白話和一個小案例把這個給大家講清楚。讓大家在生意場上都能用得上,只要操作得當,就能讓你簡單賺錢。

很多人經常會抱怨身邊沒有可用的資源,其實只是我們不知道整合它們,一個好的商業模式設計的都很精巧,且都是一環扣一環的,不僅不用花費昂貴的成本,而且哪個環節都能利用起來賺錢。

整合一切,控制一切!如果學會資源整合,能夠運用身邊的一切資源,賺錢就是一件非常簡單的事!我用一個水果店的小案例把這些招數直觀的分享給大家。這個小水果店只用了簡單的一招「綁架」餐廳打組合拳,輕鬆實現了年收入近50萬,基本上不缺客流。看懂了他的操作,其實你完全可以複製出來。

水果店被大超市斷了財路,怎麼辦?

張老闆的水果店開在一條美食街上,這條美食街來往的人很多,很多人上下班都要通過這條通道。所以開店以來生意呢,還算不錯。不過啊自從前面開了一家超市之後,水果店的生意也被漸漸拉下來了。雖然水果店的水果自然是比超市要新鮮的多,但超市也要便宜得多。

久而久之,水果店的生意就變得非常冷清了。張老闆非常著急,每天都在尋找著突破發財的機會。張老闆天天都在周圍逛來逛去,拉著自己的水果,左鄰右舍的示好。有一天張老闆發到一家餐飲店的門口時被「拒絕」了。餐飲店的老闆呀,笑著叫他晚一點來,現在自己忙得手都接不過來了。當老闆雖然被拒絕了,但是他卻嗅到了一絲商機。

這家店的生意這麼好,我完全可以利用起來呀!於是第二天張老闆拉了整整一車新鮮水果到餐廳門口,和餐廳老闆開始了密聊。就這樣一個小舉動,卻讓他的水果店生意起死回生。並且營業額接連翻了好幾番接下來我們進入重點。

水果店綁架餐廳做活動

王老闆直接找到餐飲店老闆對接,免費為餐廳老闆提供優質水果。而且連果盤都準備好了。老張直接在用餐高峰期時把自己的水果切成小果盤往餐廳中間吧檯一放就完事兒了。在旁邊再放上一個二維碼,顧客想吃的時候直接付款就可以了,之所以餐廳老闆會同意,是因為老張早就和餐廳老闆說好了,每賣出一份就能給老闆不少的返利。

對於餐飲店來說,既不增加餐館負擔,又提高了顧客的滿意度,還能得到水果的分成,所以對餐飲店來說好處是大大的。那麼對於王老闆的水果店來說,他到餐飲店賣出去的利潤直接和餐館分成,這屬於直接增加的收益。

令人垂涎欲滴的果盤

而水果切成果盤一般價格都比單買水果要高一點,所以即便是將這額外的部分全部分給了餐飲店,老闆自己也是賺了。這一來既增加了水果店的業績,又實現了一個引流。

後端盈利,客戶量是關鍵

一個二維碼就獲得了一個顧客的信息,把這些顧客的信息收集起來,時不時的做一些活動,發一些優惠券。這不就是又一個新的盈利了嗎?

並且對於水果店來說,經常都會有磕到碰到的水果。並不是壞了,但是從成色來說並不好,擺在櫃檯上賣不掉,放久了就會壞了,扔掉又可惜,這一部分損耗巨大。

還有一些壞了一點點的水果,可以直接切掉壞的部分好的用來做成果盤,這樣就降低了水果店的損耗,直接將損耗的錢變成盈利。簡直就是兩全其美的辦法呀!

王老闆,利用的方法雖然有點投機取巧的嫌疑,但卻是也是「資源整合」的簡單用法。把旁邊的餐飲店整合起來,發掘這些潛在的資源,把這些放在那兒的資源變成自己可利用的渠道進行變現,這就是今天老五要給大家傳遞的精髓。

同樣,服裝店、皮鞋電、女包店、足療店、健身房是不是可以用同樣的方式進行引流呢?只需要設計一張優惠券放在有用戶交叉的「姊妹店鋪」裡,把別人的顧客變成你的顧客,不就能賺好幾份錢了嗎,這就是「聰明錢」的賺法!

說到底,整合就是借力,整合也是「利用」,善用彼此的資源,創造共同的利益。你明白了嗎?

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