又到了一年一度祭祖的日子，我們這裡這兩道菜必備，你們那裡呢
在我們這邊，每到過年前夕家家戶戶都會祭祖先，首先得看皇曆選好好日子，然後和同樣祖先的親戚避開不能在同一時辰，每一年我們一家三口都會回家吃晚飯，今年也不例外。老媽這次準備的菜比較家常，但是有兩樣是必備的，一起看看都是什麼菜。
第一道：紅燒肉
這道菜是必不可少的，紅燒肉在我們這裡也是比較普遍的。
第二道：豆腐乾燒豆腐
這菜個人很喜歡，我能吃一碗，真的不誇張，就是普通的做法，口感很好。
第三道：吉祥如意菜
吉祥如意菜，寓意比較好，古代大戶人家都會放置玉如意來鎮宅，而黃豆芽因為和如意的外觀相似，這就是這菜的名字的由來，所以現在一般祭祖或者大年夜都會來一道，通常裡面除了有黃豆芽還有百葉，清炒即可，很清香。
第四道：魚丸燒鵪鶉蛋
這一道是特意少給我家娃吃的，魚丸，鵪鶉蛋都是買的現成的，只是回家又加了女兒翻炒了一下，也挺好吃的，平時會用來燒湯。
第五道：口蘑炒肉片
這一看就是量很足啊，老媽加了很多肉片，又撒了點木耳，木耳我家經常吃，對血管好。
第六道：清炒青菜
冬天的青菜經過霜凍以後口感特別好，清炒就很好吃了。
這裡祭祖必備的一款是紅燒肉，還有就是百葉豆腐，你們那裡一般祭祖會吃點啥呢？也可以留言說說看，我是原色美味廚房，感謝您的來訪。