經常去菜市場買菜的人們可能都會注意到，我們要買的豬肉上面經常會蓋著檢疫合格的印章，這代表了這種豬肉是可以放心購買和食用的肉類。
這也是為了讓消費者放心的一種方式，然而當我們買回去後，想要清洗掉那些顏色的印章，卻發現無論如何都洗不掉，有很多人都擔心這種顏料吃下去究竟會不會有問題，今天小編就來給大家好好講一講豬肉檢疫印章的事。
雖然我們看到的這些印章表面上顏色都非常深，經常是靛藍色，看著讓人非常擔心，其實這些都是由食用色素合成的，是可以食用的。
而且這些印章並不是完全清洗不掉，如果使用雙氧水或者酒精來清洗的話，就能很輕易的洗掉了。
而且，細心的人可能會發現，哪怕是豬肉上的這些印章，往往也都是不一樣的，那麼就給大家普及一下豬肉印章上的圖案究竟有幾種，它們的意思分別是什麼：
首先，帶有「X」形印章的豬肉，代表著這種肉類禁止出售，必須銷毀掉；帶有三角形的印章，則是說明這種豬肉只能在規定時間內進行高溫處理來出售；帶長方形的印章，則是代表這種肉不能出售，只能用來煉成豬油；帶橢圓形的印章，代表這種豬肉只能用來煉成工業用油；帶圓形的印章，則是說明了這種肉是可以食用的，能夠出售，是經過了檢疫和檢測的放心肉。
曾經的豬肉上的檢疫印章用的原料是龍膽紫溶液，後來這種溶液被證實具有一定的致癌性，後來統一換成了食用色素，是完全不用擔心它們的危害的，畢竟這是為了向人們保證食品安全的證明，又怎麼可能會在食品安全上讓人們不放心呢？
各地的檢疫印章的顏色都是不一樣的，有些地方是紅色，有些地方是靛藍色，有些地方則是綠色，但無論是哪種顏色，其實都是能夠證明肉類的品質的，它們並沒有什麼區別。