作為美食之都的重慶，各類的蒼蠅小館兒不計其數，這是因為重慶人對於美食並不挑剔環境，更注重美系本身的味道，只要做的菜品好吃，不管這些蒼蠅小館位於哪裡，都會有食客趨之若鶩，重慶有家非常個性的蒼蠅小館子開在荒坡野地上，一開就開了23年，那個偏僻的地方竟然有很多人大老遠開車來吃。
這家在荒坡野地的小館位於長江大橋底下，這家小館非常簡陋，門口沒有門牌，連牆都是紅磚砌成的，館子裡沒有經過裝修，菜單是寫了一張紙上貼在牆上，雖然店面很簡陋但是生意很火，這家店11店開門營業，10點半就已經有人排隊，他們家的菜品都很家常，魚香肉絲，水煮肉片，辣炒雞雜，溜肥腸等等都是點單率很高的菜品。
他家菜品的特點就是色香味俱佳，是很正宗的川菜，他家菜的量很大，另外他們家給客人上菜有一個習慣，一桌的菜全部上齊，再給下一桌上菜，如果不提前排隊，可能等的時間比較久。
據說老闆用的是自己家的房子，不用考慮房租，菜品做得非常實惠，如今豬肉漲價了，他們家的菜價也上調了三分之一，即便是這樣，他們的菜的價格還是很便宜的，七八菜，都是硬菜，只需一百多塊錢，跟重慶很多店比起來性價比很高，關鍵是量也足，味道也相當不錯，這就是為什麼每到飯點很多人開吃來吃的原因。
老闆還請了幾個阿姨幫忙，他們待客人都非常熱情，每人只需要花一塊錢米飯隨便吃，雖然米飯吃起來有些硬並不好吃，但是由於菜品好吃而且特別下飯，所以米飯也不知不覺地吃上兩三碗。
這家店雖然店面簡陋，但是他們家的菜清洗的非常乾淨，像溜肥腸吃起來很有嚼勁，並且沒有一絲異味，吃到嘴裡感覺特別滑爽鮮嫩。這家店說它開在荒郊野地，得有些誇張，但是這個地方的確是跟大自然很親近，面向著長江，離市區距離還是比較遠的。
都說重慶人特別喜歡吃，只要有好吃的，性價比高的餐館，不管處在哪裡，食客們都能找到，很多人說，就是這種藏在犄角旮旯的館子，才能讓人吃到真正的美食，你贊成這種觀點，知道重慶這家開在市郊的館子，你來嘗過嗎？