別人的學校:上海各高校推「校徽月餅」

2020-12-15 快科技

臨近中秋,上海各大高校開始了「月餅大比拼」。除了把校徽印上月餅外,餡料還增加了腦洞大開的抹茶松仁、提拉米蘇、榴槤、咖啡、香菇火腿等口味。中醫藥大學還以紅豆、蓮子、枸杞、陳皮等入餡,推出「養生月餅」。

據澎湃新聞報導,今年復旦大學、上海交通大學、同濟大學、華東理工大學、華東師範大學 、上海中醫藥大學均製作了校徽月餅;而除了傳統的蛋黃蓮蓉、五仁、豆沙、鮮肉餡月餅外,還有增加了各種你意想不到的口味……

以下是各大高校推出的月餅,一起來飽飽眼福吧。

復旦大學月餅

今年復旦大學的月餅,在口味方面有所改進,除了原有的豆沙餡、蓮蓉餡、椰蓉餡、五仁餡、牛肉餡,還新增了火腿餡和蛋黃餡。每種口味的月餅都配合了不同花紋的模具做造型,並印有復旦的校名和生日,萌萌的圓形校徽配合多樣的花邊,直接看外觀就能分辨出不同的口味。價格也很親民。

上海交通大學月餅

上海交通大學今年也推出中秋系列校徽月餅,口味也很獨特,除了蓮蓉、紅豆等外,還增加了提拉米蘇、松仁抹茶餡,其別具創意的包裝更是充滿了詩情畫意。此外,上海交大醫學院食堂9月9日開學起將自製鮮肉月餅,還將供應中秋時令菜品如芋艿毛豆、鴨子等。

同濟大學月餅

有著「吃在同濟」美譽的同濟大學自然也不甘示弱,今年中秋期間食堂將推出一系列新品月餅。除了常見的鮮肉、五仁、百果、椰蓉、蛋黃蓮蓉等傳統口味,還有紫薯、榴槤、咖啡、黑椒牛肉、苔條、南瓜、鳳梨、香芋蓉等月餅,讓師生嘆為觀止。另外,所有本科新生都能領到中秋月餅一份,包括廣式豆沙和椰蓉各一個,總計將送出8000多個月餅。

華東理工大學月餅

而在華東理工大學,校方則特意訂製了帶華理校標的月餅,有百果、椰蓉、豆沙、椒鹽、蛋黃蓮蓉、五仁等六種口味。中秋節當天中午凡在食堂就餐的師生,都會得到一枚免費贈送的月餅,師生可挑選自己喜愛的口味。除了中秋節當天免費贈送月餅外,學校還將提前一周以成本價向師生銷售月餅。

華東師範大學月餅

華東師範大學的定製月餅則採用廣式月餅做法,以華師大校徽為圖案花紋,有香菇火腿、蓮蓉蛋黃、紅豆沙、椒鹽五仁4種口味。華東政法大學除了在松江校區學生食堂推出鮮肉月餅、黑皮月餅、豆沙月餅等月餅外,還推出了醬鴨、蔥油芋艿、鹽水煮毛豆、老鴨芋頭湯等中秋特色菜品。

上海外國語大學月餅

華東政法大學月餅

上海海洋大學月餅

上海商學院月餅

上海中醫藥大學月餅

在上海中醫藥大學,食堂將推出富有中醫高校人文氣息的「中秋養生特色月餅」,其以中醫太極八卦圖、學校校徽為模圖,以紅豆、蓮子、枸杞、核桃、陳皮等藥食兩用之原料加工製作而成,皮薄餡足,入口酥軟。

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