撰稿、編輯/襄池憲作
圖片/襄池憲作
本文系拜路教原創文章
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2018年到了，大家都衷心祝福自己新年新氣象，大多數人的許願單裡除了一夜暴富，就是一夜暴瘦了。
要想瘦，少吃肉。這個道理上至明星大大，下至屌絲渣渣都曉得。
坐月子都要吃素的孫儷，每逢初一、十五也要吃素，產後身材依舊苗條纖細。
馮小剛據說是小時候吃紅燒肉膩到了，從此不沾葷腥，自認為如今的好身體都是拜吃素所賜。
吃素上癮的張學友感慨自從開始吃素，精神變好了，皮膚變好了，流汗也不臭了。
39歲的劉濤為凍齡堅持吃素，
熱愛小動物的環保主義者周迅堅持吃素，
48歲的女神王菲堅持吃素，
劉德華、高圓圓、彭于晏、吳秀波、鍾漢良等也是素食主義者。
娘娘近日在微博上PO的素食，小編看半天也沒搞懂裡面都是啥，反正看著沒食慾。
不幸的是，每年都有一個官方屯膘的時期，從聖誕節拉到農曆新年再綿延到正月十五以後，幾乎佔了全年四分之一的時間。這段時間小編也是各種胡吃海喝酒池肉林，油膩到爆！開始十分嫌棄自己！
說好的減肥呢！說好的輕食呢！說好的新年要做美美的自己呢！
絕望之餘，再看看排到了過年前的各種飯局，我好像看到了三個月後又長十斤圓滾滾的自己。內種森森的無力感和倦怠感，從心底噴薄而出，又化作一股厭厭的乖戾之氣，胤繞心間。久久不散。
唯一能做的事就是打開手機，群發「以後吃飯不要喊我」給所有人，十分鐘後，收到了23條回復，內容為「友盡」、「絕交」、「MMP」、「吃了我的給我吐出來」不等。
算了，這不科學。
不吃飯，沒盆友。
一吃素八年的盆友邀我一起去吃素食火鍋，正值我為了刮油，餓了前一晚和一早上，腹中空虛。遂欣然往之。
我對這位吃素盆友的推薦，還是十分信任的。之前吃過幾家成都的素食餐廳，素是挺素的，但是調味和烹飪方法還是像普通菜品一樣油膩了點，不適合現在的我。
這位盆友講，素食火鍋，一看湯底，二看青菜，三看仿葷，四看小食。
我想只要好吃又清淡就行。
首先看店面，小清新的裝修風格，佛系小品點綴。
四人桌、六人桌給聚會人群，也有單人快食排排座。
這帘子簡陋了點，有種坐綠皮火車的趕腳。
看了下菜單，菜品價位適中，人均80-100。
名字起的也是費心了，有的是四字俗語的諧音，有的是川普諧音。
出內拔萃這種名字也是沒誰了。。。
好奇的小編點了心心相印，結果發現。
它就是一盤大蘿蔔！！！
湯底有五種，我們點了最常見的番茄鍋和菌湯鍋。
裡面那個小葉子是菩提葉，可以健胃助消化。
蘸料是自助的，他家自製的特色麻醬料，很好味~
兩個人點一個營養套餐拼盤就夠了，素菜新鮮，仿葷裡的蘑菇味較重。
這個素酥肉超級好吃！
這個涼菜叫白素貞救火，酸辣爽口。
我倆都是玉米愛好者，點了玉米布丁酥和玉米糯，玉米布丁酥更好吃，香香甜甜，裡面還有芝士，這應該是他家熱量最高的一道菜了。
擺滿一桌子也是顏色豔麗不油膩。
P.S. 吃幹抹淨之後，小編感慨又吃撐了，站起來卻發現肚子竟然是平坦的！這是什麼鬼！！！
P.S.S. 偶素在成都有兩家店，凱德天府店在天仁路388號凱德·天府6層06-22室，雙流店在東升街道 迎春路一段183-185號，小編和盆友去的是凱德天府店。