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沒有什麼可以阻擋,四川人對香腸臘肉的嚮往
四川人的擇肉標準：金肉銀肉 不如香腸臘肉從北上廣到江浙滬，從太古裡到新天地，只要一到年底，那些手裡端著Americano，嘴裡嚼著輕食沙拉的Jessica、Daniel、Amanda們，其實手都藏在桌子下面悄悄給父母發微信問：「今年屋頭裝香腸臘肉沒有
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濰坊人,你家今年還在灌香腸嗎?趕緊看看!
現在自己家灌香腸的越來越少了， 都是拿去菜市場讓機器灌， 將灌好的香腸拿回家， 最後再曬， 曬上一兩天， 就需要拿幾根牙籤戳香腸，
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剛灌好的香腸,能直接曬嗎?很多人弄錯,難怪香腸不香還不入味
推薦語：現在，距離春節也是越來越近，每到這個時候，家家戶戶便開始準備年貨，很多人會醃製臘腸。那麼，在做臘腸時，剛灌好的香腸能直接曬嗎？下文轉載自作者：小閔愛吃鍋包肉大家好，我是小編小暖，為大家分享新鮮美味的美食資訊。
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綿竹的豬肉價格已經漲到27元/斤了!再不灌香腸又要漲價了?
知曉綿竹身邊大小趣事 超15萬朋友已關注之前一則新聞在微博熱搜呆了一整天價值299元的攝像頭，可以看老人、看小孩，最關鍵的是…能幫你把香腸臘肉看到起！可見香腸臘肉在我們四川的地位如今，比房價更讓大家關注的就是豬肉價格了漲漲跌跌，消息不斷一眨眼，離過年還有不到2個月了正值做香腸臘肉的旺季你家的香腸臘肉安排起了嗎？現在豬肉價格如何？豬肉供應是否充足？
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灌好的香腸,到底能不能直接曬?太多人弄錯了,難怪香腸油膩難吃
灌好的香腸，到底能不能直接曬？太多人弄錯了，難怪香腸油膩難吃前一段時間大家還在討論著怎麼跨新年，現在在想的就是囤哪些年貨啊！現在距離春節已經只有不到20天的時間了，編編身邊的朋友們也是紛紛開始囤積一些過年的零嘴啊還有新年戰衣啥得。
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灌好的香腸,不能直接曬,教你正確做法,香腸又香又入味,不易壞
灌好的香腸，不能直接曬，教你正確做法，香腸又香又入味，不易壞雖然還沒到過年，但是最近冷得太快了，每家每戶又開始了醃腊味的活動。買點豬肉不管是做成臘肉還是香腸，都能保證長時間不壞，放到過年味道更香。比新鮮的豬肉好吃多了，因此受到了眾多人的喜愛。不管是南方人還是北方人，對香腸一定不陌生，這可是過年期間餐桌上最受歡迎的食物。只不過南方的口味偏甜，而北方人則更喜歡鹹口的，但是不管哪一種，味道其實都很棒。我們家也趁著現在豬肉比較便宜，趕緊做點香腸吃。
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灌好的香腸,直接放太陽下曬是錯的!做好4步,香腸味香不變質
做好4步，香腸味香不變質 話說豬肉變得那麼貴了，平常吃肉的頻率少了很多，但到了這個季節，我們還是忍不住想灌香腸，最近走在路邊，發現不少人家已經灌好了香腸，都在晾曬了，看起來實在誘人，做好的香腸直接吃，或者炒著吃，都特別美味，冬天裡獨有的味道，不知道您家灌香腸了嗎？
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高郵人,又到了灌香腸醃鹹肉的時候了,你家開始做了沒?
近日，記者走訪北海農貿市場菜場時，發現代灌香腸的店鋪生意繁忙。 據店主介紹，以往每年冬季要灌四五萬斤香腸，今年受肉價影響，只能灌1萬斤左右。一些前來灌香腸的市民表示，肉價高就少灌制一些，但香腸鹹肉是我們高郵人過年餐桌上必不可少的一道美食，大家都認為有香腸鹹肉才有年味。
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香腸臘肉怎麼選?自己做還是花錢買?記者帶你打探重慶香腸市場
記者通過採訪了解到，自製香腸臘肉的人群以中老年人為主，而買現成的人群以年輕人為主，家住北碚區紫雲臺小區的市民姚女士告訴記者，她今年45歲，一直都喜歡吃香腸臘肉，為了保持口感，她每年都會準備肉到北碚農貿市場的一家店去灌，「味道很正宗，確實很不錯。」但絕大多數的中年人和年輕人，把買現成和網購香腸臘肉作為第一選擇。
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年關將近瀘州香腸受青睞 有店鋪一個月賣出2萬斤香腸
香腸加工攤：一天要灌600餘斤香腸 碎肉、調味、灌腸，石馬溝菜市場灌香腸的加工攤位忙得熱火朝天，不少市民把剛買的豬肉拿到這裡灌制香腸，老闆們手腳麻利，灌完一批又一批。「從上個禮拜開始，灌香腸的人就多了，灌20斤、30斤的都有，今年灌香腸大家來得都早。」
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灌好的香腸,不要著急曬,學會正確做法,香腸更好吃,保存時間長
時間過得真快，這一年就快過完了，天氣也越來越冷，人們又開始忙碌做起腊味來，每年冬天，很多家庭都不會忘了做腊味，即使現在豬肉價格貴了，也會做上一些，因為腊味實在太好吃了，不做的話估計要讓人牽腸掛肚。灌香腸很多人都喜歡吃，有五香的，有麻辣的，味道香醇，越吃越好吃，不管是當下酒菜還是炒著吃，都非常不錯，招人喜歡。小時候我家從沒做過灌香腸，所以我也就沒吃過，自從吃了婆婆做的灌香腸後，一下上癮了，每年都想吃，吃的時候只用把香腸蒸一蒸，再切片就好了，不需要過多的操作，直接這吃都很香。
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灌香腸後,要不要曬太陽?奶奶用秘方做了30年,香腸香濃入味
歡迎大家來到【美食會】，今天我又給大家來分享一些有關美食的小知識了，趕快看看有沒有你需要的，【先關注】每天都有更新呦！還有一個月就要過年了，不知道大家現在準備好什麼腊味了？往年的時候，大家都會準備臘腸、臘肉，但現在豬肉價格一路上漲，不知道大家還會不會準備呢？
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剛做的香腸可以曬太陽嗎,要注意什麼
香腸是我們南方農村人喜歡醃的一種肉製品，大體上來講廣味的偏甜，川味的偏麻辣，而我們雲南則喜歡醃麻辣味和椒香味的。裝香腸可是一件技術活，首先要會醃，其次要會裝，然後要會晾曬保存， 否則不好吃不說還會起黴走味，白白浪費了肉。
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晚餐準備了今年新裝的香腸,一鍋鮮美的板慄燉雞,一盤下飯回鍋肉
今年第一頓自家香腸，麻辣夠味，吃到一種年味，更是一種家的味道我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。離過年還有一個多月，每次去菜市場買菜，菜市場口那家賣豬肉的店面外就掛滿了香腸。早在月初就已經掛上了，那時候看到就有點嘴饞，買了三節打算嘗嘗味道。可能是因為剛裝不久，吃起來味道沒有那麼好吃。再過了十多天，外婆打來電話說家裡裝了香腸，問我什麼時候回家，帶一些來吃。因為忙，一直沒有抽出時間回老家。
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還有人不知道成都香腸一條街?
不知道大家有沒有發現，成都的街景近日有了一些不一樣？陽臺和衣架竟然幹上了兼職。是的，那是四川人民開始曬香腸了，隱藏了半年多的大戶人家，再也藏不住了。12月一到，萬眾期待的春節也就不遠了。不過要問啥子食物一吃就感覺要過年了？四川人的答案肯定非香腸莫屬。過年期間，餐桌上永遠不會缺席的一道菜，就是香腸+臘肉。
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曬好的香腸,別急著放冰箱,這樣保存更好,大多數人卻傻傻不懂!
就剩短短的幾天時間就要過年了，所有人都在忙著備年貨吧。大家都知道，過年我們家裡都要準備各種各樣的美食，炸丸子、炸豆腐、炸土豆、還有香腸、水果、堅果等等食物。這幾天做炸貨類食物和香腸的人最多了，但是很多人都不太清楚，香腸做好後如何保存更好？
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香腸曬好之後,是生著放冰箱還是蒸熟之後放?很多人都弄錯了!
香腸曬好之後，是生著放冰箱還是蒸熟之後放？很多人都弄錯了！在北方的一些地區，很多家庭在冬天的時候都有製作香腸的習慣。雖然說現在市面上也有這樣的香腸售賣，買起來也是非常方便的，但是還是習慣吃自己製作出來的香腸，畢竟自己在家裡面製作的時候吃起來也會更加安心，而且如果別人在嘗過你做的香腸之後覺得非常好吃，那麼也是讓人覺得非常自豪的。
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做香腸記住「7要點」,做好的香腸鹹香可口,保存時間久
，臘腸在四川雲南貴州等地一般是叫臘腸，它們往往會做成麻辣口味的，但是在浙江一般叫香腸，每年灌香腸也是一個家庭重要的一件事情；現在生活節奏加快，很多家庭都沒有時間去灌香腸，大多數時候就會選擇去菜市場直接買現成灌好的香腸，直接回家就可以曬了，或者是買肉去代加工點進行加工，但我家還是會選擇自己手工做，不僅是因為衛生的問題，而且直接購買做好的香腸用的材料也沒有辦法保證
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一道好吃又簡單的家常菜,讓人一看食慾大增的香腸炒花菜
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又到腊味飄香時,鹹鵝好吃臘肉貴,網友:今年曬臘肉香腸的是土豪
＃一檔冬日美食＃2019年12月3日，安徽六安一小區，居民把醃製的香腸、豬蹄放在外面晾曬。每年冬季，大別山區六安城鄉，百姓開始醃製各種腊味迎接春節，構成冬日一道誘人的風景線。而郊區、鄉村的農民，則把自家醃製好的鹹鵝、鹹鵝爪等臘貨帶到農貿市場銷售，增加收入。