在我們的日常生活中，喝湯應該已經變成了一種習慣。都說湯裡面的營養最高，每天喝一些湯比吃飯還重要。有時候尤其是在胃口不好的時候，我們常常看著飯都無法產生食慾，這個時候如果飯桌上備了一份湯也是極好的。今天我要給大家推薦的一款湯品就是酸辣番茄湯，怎麼樣，大家是不是一聽到酸辣湯就感覺提起了一點食慾呢？這個酸辣番茄湯超級好喝，不僅營養高，還能拯救您的胃口，下面就來看看它到底是怎麼做的吧。
做這款酸辣番茄湯之前我們需要把必備食材提前準備好，1個番茄、1根香腸、1個雞蛋、2朵香菇、6朵木耳、1把金針菇、半塊嫩豆腐以及少量的蔥和香菜。這款湯喝起來非常酸辣可口，最主要的是能開胃，胃口不好時喝上一口這個湯，瞬間能提高食慾，讓您吃飯都能比平時多吃一碗，照著這個方法做，口味簡直秒殺飯店，準備好食材以後快來學習一下怎樣去做吧。
第一步：首先對買回來的番茄進行處理，清洗乾淨後用刀在番茄頭頂劃十字形口子，放入開水中燙一下，這一步做完番茄去皮就會變得很容易了。把番茄的皮去掉之後切成番茄小丁，然後把火腿、木耳、香菇切成絲，再把豆腐清洗一下切成條狀。拿一個小碗，把雞蛋打碎放入碗中攪拌，打散。再把香菜和蔥等食材切成末末。
第二步：起鍋燒火，在鍋裡面倒入適量的油，等油被燒熱得差不多了就可以下手把切好的番茄丁倒進去翻炒，等鍋裡的番茄丁被炒出湯汁出來以後，再加入適量的水進去燒開。等水被徹底燒開了再把切好的火腿、豆腐、金針菇、香菇以及木耳等食材全部放進去，蓋上鍋蓋燜煮一會兒，等煮開以後再往鍋裡面加入適量的鹽、一勺生抽、半勺老抽、兩勺醋以及一勺胡椒粉，這裡的胡椒粉大家注意是需要用白胡椒粉的，這樣可以增加一點湯的辣味。
第三步：把調料都放進去之後再往裡面淋入適量的水澱粉，把火候調到大火煮製湯汁，等鍋內的湯汁被煮沸之後在上面淋上蛋液，再微微煮一小會兒，等蛋液被煮熟之後撒上一點蔥花和香菜即可出鍋。這樣好喝美味的酸辣番茄湯就這樣做好了，喝起來特別開胃，對於胃口不好的朋友來說喝了有奇效，不僅健康營養，味道還令人回味無窮。
以上就是超好喝又巨開胃的酸辣番茄湯做法的全部內容了，不知道大家在看完之後是否都會做了呢？是不是覺得比較簡單，吃起來味道也還不錯呢？如果您看的這篇文章讓您覺得有所收穫的話可以給我們點一個收藏和關注哦，我們將會持續為您更新更多相關的美食內容，歡迎大家把它分享給身邊有需要的小夥伴，如果大家覺得有什麼問題也可以在評論區進行留言，和志同道合的朋友一同分享美食，分享知識。今天的內容到這裡就要結束了，我們下期再見。