東莞鳳崗蒙田幼兒園被列入食品藥品安全黑名單,曾致百名兒童食物中毒

2021-01-07 中國食品工業雜誌

12月10日,東莞市場監管局公示了2019年1-11月食品藥品安全黑名單信息表,其中包括東莞市鳳崗大運城邦蒙田幼兒園與其合作餐飲公司。據悉,在今年9月20日,蒙田幼兒園曾因當值廚師午點製作過程不規範,導致園內百名兒童食物中毒。

據公示信息表,該幼兒園的法定負責人、合作餐飲公司深圳市邁思豪餐飲實業有限公司負責人及其主管均被吊銷《食品經營許可證》並於5年內不得申請食品生產經營許可,或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。市市場監管局共沒收違法所得12942元,罰款達40餘萬。

242名幼兒檢查就診

9月20日,鳳崗大運城邦蒙田幼兒園內的師生食用午點三明治後,當天晚上就有學生開始出現腹瀉拉肚子的情況,並開始陸陸續續前往附近醫院就醫。據統計,截至9月22日下午4時,共有254人(東莞46人,深圳208人)檢查就診,其中幼兒242人,教職工及家屬12人。當日,東莞市啟動食品安全Ⅲ級響應,成立應急指揮部,統籌處理鳳崗鎮蒙田幼兒園食物中毒事件,全力救治患者,開展全市專項檢查。

9月27日,蒙田幼兒園發表致歉信,稱經東莞市疾控中心調查發現,這是一起食源性疾病暴發事件,系合作餐飲公司當值廚師為幼兒園提供的三明治午點製作過程中嚴重違規操作不當致沙門氏菌汙染引起。據悉,邁思豪餐飲實業有限公司是一家專門從事對企事業單位和各社會團體的員工食堂進行承包經營和管理服務的專業性公司,也與深圳市第二高級中學、深圳市寶安區人民法院在內的多所學校和機關單位有合作關係。

此後,園內的善後處理方案顯示,園方將實報實銷本次患病幼兒自事發以來診斷治療期間所有醫療費及交通費。對於退學的孩子,園方承諾將全額退還本學期已繳交的所有費用,並協助安排轉園事宜。此外,將對本次因食品中毒事件影響而患病的孩子每人補償20000元人民幣,對未患病的孩子每人補償5000元人民幣。當時,這份善後處理方案協議遭到一些家長的抵制,部分家長未在協議上簽字。

五年內不得申請食品生產經營許可

東莞市場監管局12月10日發布的食品藥品安全「黑名單」信息表,共公示兩家違法經營者名稱,為東莞市鳳崗大運城邦蒙田幼兒園與深圳市邁思豪餐飲實業有限公司。

信息表顯示,東莞市鳳崗大運城邦蒙田幼兒園位於東莞市鳳崗鎮大運城邦小區內,法定負責人為呂豔。由於經營不符合食品安全標準的食品、未按規定實施經營過程控制、未按規定執行進貨查驗記錄製度案。違反了《中華人民共和國食品安全法》、《學校食品安全與營養健康管理規定》的相關條例。

行政處罰決定為:1.沒收當事人經營不符合食品安全標準的食品的違法所得人民幣壹萬零玖拾捌元整(10098元),上繳國庫;2.對當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為處以罰款人民幣貳拾萬零壹仟玖佰陸拾元整(201960元),上繳國庫;3.對當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為、未按規定實施經營過程控制的行為、未按規定執行進貨查驗記錄製度的行為給予吊銷《食品經營許可證》;4. 東莞市鳳崗大運城邦蒙田幼兒園及法定代表人(呂豔)五年內不得申請食品生產經營許可,或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。

深圳市邁思豪餐飲實業有限公司位於深圳市南山區粵海街道創業路怡海廣場寫字樓31-03內,法定負責人為彭文勝,由於經營不符合食品安全標準的食品、未按規定實施經營過程控制、未健全及落實食品安全管理制度案。違反了《中華人民共和國食品安全法》相關條例。

行政處罰決定為:1、沒收當事人經營不符合食品安全標準的食品的違法所得人民幣貳仟捌佰肆拾肆元肆角(2844.4元),上繳國庫;2、對當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為處以罰款人民幣貳拾萬零壹仟玖佰陸拾元整(201960元),上繳國庫;3、對當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為、未按規定實施經營過程控制的行為、未按規定健全及落實食品安全管理制度的行為給予吊銷《食品經營許可證》;4、深圳市邁思豪餐飲實業有限公司及其法定代表人(彭文勝)、直接負責的主管人員(包增強)和其他直接責任人員(代盼、尤富林)五年內不得申請食品生產經營許可,或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。

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