對於很多人來說，上海是一個經濟高速發展的一線大城市，多少人擠破腦袋都想去上海發展，但對於吃貨來說，最吸引人的卻是一張老上海味道的蔥油餅，不少外地遊客為了吃到蔥油餅，專門坐飛機來上海，然後排隊四五個小時，可見這蔥油餅的魅力有多大了，這就是享譽全國各地的老大蔥油餅。
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
相信很多去上海旅遊的人，必打卡的就是阿大蔥油餅，這已經稱為一個有名的「景點」了，一年四季每天都是大排長隊，生意火到不得了，而上海本地人想要吃一個富有情懷的蔥油餅，也是一件很難的事情，畢竟買一個蔥油餅要四五個小時，要上班工作的人肯定是等不起的，而且本地人形容這蔥油餅就是「唐僧肉」。
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
而這家店的蔥油餅也是最「暴利」的，以上海的物價，一般的蔥油餅2塊5或者3塊錢，但是這家店賣5塊錢一個，比別人貴了一倍，但是買的人依舊不少，甚至的現在不領號排隊根本買不到，很多人為了吃到蔥油餅不惜花一天時間來等，而且一人只能限購五個，可見生意有多火爆了。
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除
儘管門口排隊等的人再多，老闆阿大也是不忙不亂的做著蔥油餅，揪下麵團雙手按薄，抓一大把蔥花和一小塊豬油包在麵團裡，做成圓餅上鍋烙熟，一鍋二十多個蔥油餅得做半個小時，最後還要放到爐子裡烤一下，既能去油，又能讓蔥油餅更酥脆，一口咬下酥到掉渣，吃起來滿口蔥香和豬油香，味道確實不一般，一個根本是不夠吃的。
其實這家阿大蔥油餅已經開了三十多年，在上海本來就非常受歡迎，很多人都是吃這個蔥油餅長大的，但前幾年經過電視臺報導之後，就一發不可收拾了，很多顧客慕名來吃，就連外國人也專門來買，直到現在換了地址，生意就更火了。不知道大家有沒有去吃過呢？對此，你們有什麼看法嗎？