在日常的小吃攤上,都寫著煎餅果子和雜糧煎餅,在我吃了很久我才發現,它們兩個是完全不一樣的。你們可能會不說我,我這個人可能是太過於不仔細,所以面對於這麼簡單的看法,都沒有看出來。在我的印象當中,我記得之前的煎餅果子是那種軟軟的,自從我第一次吃到雜糧煎餅的時候,才發現原來煎餅果子還有第二種。
先說一說他們兩個的共同之處吧,首先都是有一張餅做成的,這張餅特別的薄,是在一個那種圓形的東西上面烙成的,等烙成之後,還要在上面放上點雞蛋,這樣特別簡單的一張餅就做好了。然後還會把蔥給切成那種小圓圈形狀的,
再放點香菜,有的人還會在上面放點自己製作的那種辣椒醬或者是芝麻醬。有的時候會放很多,也有的會根據客人的口味去放,有的客人比較喜歡吃帶有菜的,就會加上點油麥,有的客人不喜歡吃,就會把油麥給去掉。
要說起來,相同點就是它們都是油餅做成,然后里面再放點喜歡吃的東西,有的還會放點辣條和雞蛋,裡面還會放上點蕉葉或者是油條。在之前的時候,煎餅果子是特別火的,後來有了雜糧煎餅,有的人也比較喜歡吃了。雜糧煎餅的種類那可是多了去的,它有那種黑米的,也有的是白色的,顏色不一樣吃起來味道也是不一樣的。
當你在家的時候,也可以做最常見的煎餅果子,就是自己弄上麵粉。然後在烙餅的那種機器裡面,就可以在上面放上薄薄的一層面,但是後面熟了之後再打上雞蛋,這樣,特別薄的一層煎餅就做好了。如果你覺得麻煩的話,或者是覺得雞蛋味不夠足的話,也可以放到煤氣爐子上面去攤煎餅。這個煎餅的做法總是很多的,就比如說同樣的豆腐皮, 它的做法就不一樣。
當你在外面買回來一個煎餅的話,僅僅只需要五塊錢,就是全部都加的,它可以讓你吃得特別飽。它的味道不僅好吃,並且裡面的菜品也是比較多的,也可以吃辣條,也可以吃上火腿腸,也可以吃生雞蛋,也屬於比較有營養的。但是如果你胃口不太好的話,我還是不建議你去吃太多的煎餅,因為它不容易消化。