近日,北京出現非洲豬瘟疫情。話說非洲豬瘟到底是啥？對人體健康有危害嗎？豬肉還能放心吃嗎？一起來看看。
農業農村部新聞辦公室11月23日發布，北京市房山區排查出非洲豬瘟疫情
昨日（11月23日）9時，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診, 北京市房山區青龍湖鎮、琉璃河鎮各一個養殖場排查出非洲豬瘟疫情。截至目前，青龍湖鎮某養殖場存欄生豬1325頭，死亡49頭；琉璃河鎮養殖場存欄生豬429頭，死亡37頭。
疫情發生後，農業農村部立即派出督導組赴當地。當地已按照要求啟動應急響應機制，採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進行無害化處理。同時，禁止所有生豬及其產品調出封鎖區，禁止生豬運入封鎖區。目前，上述措施均已落實。
非洲豬瘟出現，身邊一些小夥伴都不敢吃豬肉了。那麼，非洲豬瘟到底是一種怎樣的疫病？真有市民想像的那麼可怕嗎？為此，記者採訪了市農業局副局長梁剛。
非洲豬瘟到底是什麼疫病非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病, 嚴重危害著全球養豬業。我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病，是烈性外來疫病，其強毒力毒株對生豬致病率高，致死率最高100%。沒有特效藥，沒有疫苗，所以一旦發現必須撲殺並無害化處理。非洲豬瘟起源於非洲嗎？是的，1921年，肯亞首次報導發生非洲豬瘟疫情，上世紀60年代傳入歐洲，70年代傳入南美洲。2007年傳入高加索地區和俄羅斯。2017年以來，俄羅斯遠東地區發生數起非洲豬瘟疫情。今年8月初，在遼寧地區發現我國境內首起非洲豬瘟病例。非洲豬瘟會感染人嗎？非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主， 除家豬和野豬外, 其它動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬於典型的傳豬不傳人型病毒。這種病毒在高溫下很難存活，當溫度達到55℃持續30分鐘或者60℃持續20分鐘，都可以殺滅病毒。出現什麼樣的症狀可認為是疑似非洲豬瘟發病？非洲豬瘟症狀與常見豬瘟相似，如果免疫過豬瘟疫苗的豬出現無症狀突然死亡異常增多，或大量生豬出現步態僵直，呼吸困難，腹瀉或便秘，糞便帶血，關節腫脹，局部皮膚潰瘍、壞死等症狀，可懷疑為非洲豬瘟。養殖戶該如何防控非洲豬瘟？防控非洲豬瘟，重點是做好豬群飼養管理，做到「五要四不要」。「五要」：要減少場外人員和車輛進入豬場；要對人員和車輛入場前徹底消毒；要對豬群實施全進全出飼養管理；要對新引進生豬實施隔離；要按規定申報檢疫。「四不要」：不要使用餐館、食堂的泔水或餐餘垃圾餵豬；不要散放飼養，避免家豬與野豬接觸；不要從疫區調運生豬；不要對出現的可疑病例隱瞞不報。 非洲豬瘟並不會傳染給人類， 但是還是有網友會擔心 萬一運氣不好遇到了黑心商戶賣的病豬肉怎麼辦呢？
首先，非洲豬瘟病毒感染後，發病症狀十分明顯，病豬肉和正常豬肉表觀會有很大的不同，很大程度上會直接影響肉的品質。今天叨叨就教給大家幾個方法，讓你能選購到健康好豬肉。
看外觀：表面的光澤度是鑑別豬肉是否新鮮的一個重要指標。新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光澤的白色；不新鮮的豬肉氧化過度會呈暗紅色；病死豬肉色澤暗紅或帶有血跡，脂肪呈桃紅色，肉切面上的血管可擠出暗紅色的瘀血。
2.看手感：豬肉在變質過程中會滋生大量微生物，微生物所產生的代謝物會造成表皮發黏，所以摸起來黏手是豬肉變質的標誌。
3.聞味道：表面有異味的不要買。腐敗變質的豬肉，其表面和內部均有腐臭味，新鮮的豬肉應該帶有肉類固有的鮮香氣味。
4.注意購買地點：購買豬肉時一定要到正規豬肉售賣點（超市、農貿市場、鮮肉店等），這些豬肉都是經過正規檢驗檢疫才被允許上市的。
退一萬步講，
萬一買到的是染病的豬肉製品怎麼辦，
方法其實也簡單，
不管買回生肉也好，火腿也罷，
一定要把它們做熟煮透！
高溫會殺死病毒
不會對身體造成影響
所以說
大家還是可以正常購買豬肉的
只是要去正規商店購買
還要切記煮熟了再吃哦