立夏吃什麼傳統美食 立夏飯的做法和材料怎麼做竅門get

2020-12-20 深圳熱線

立夏標誌著夏天的到來,在中國的傳統文化中立夏這一天也有一些特別的習俗,下面一起來了解一下在立夏這一天都會吃什麼傳統食物。

教你做立夏飯,粒粒清楚、潤而不膩,每人一碗,身體健康涵義好。這種立夏飯五種食材五種色彩,養分豐厚,簡略甘旨,老少都愛吃。立夏這一天,一人一碗夏飯,還涵義五穀豐登,一年到頭都健健康康。

我從小就愛吃立夏飯,立夏飯裡有豌豆,是這個時節最好吃的一種豆,碧綠圓圓的,清香味美。豌豆和米飯一同炒,不只色彩美麗,添加胃口,口感豐厚,有層次。是立夏飯裡必不可少的一種食材。

立夏飯每個當地的風俗不同,食材也有各異,我家園的風俗不只有豌豆,還有玉米、青瓜、胡蘿蔔加上臘腸一同炒至香馥馥,小孩最饞這碗立夏飯了。有的當地除了加豌豆,還有竹筍、蠶豆、莧菜、肉等等。儘管食材不同,可是涵義相同。立夏飯要想好吃,仍是要有技巧,每種食材不同時刻段入鍋,炒出的立夏飯才香,接下來共享具體做法和技巧。

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