雞蛋和它一起炒簡單又好吃,鮮上加鮮,用來下稀飯最合適!

2020-12-20 網投信息分享

雞蛋和它一起炒簡單又好吃，鮮上加鮮，用來下稀飯最合適！

雞蛋是我們日常生活中常見的食材，幾乎所有大小超市都有，雞蛋可以作為主食也可以作為配菜，它和什麼菜搭配在一起都有一種毫無違和感的味道，甚至有些菜會更大美味好吃。

大家炒雞蛋一般都是用韭菜或者素炒，但是今天小編給大家介紹另一道用雞蛋炒出來的菜，味道極其鮮美，用來下稀飯可以連吃幾大碗，接下來就一起來學習這道金針菇炒雞蛋吧！

首先我們先準備以下食材：金針菇兩朵，雞蛋兩個，一個青椒，一根大蔥，姜蒜適量。

第一步：將青椒切小塊，金針菇去老根後切段，大蔥去皮切段，姜蒜切末。

第二步：鍋裡放入適量的油，燒熱後將蔥段和姜蒜沫下鍋煸炒出香味。

第三步：把切段的金針菇和小塊的青椒放入鍋中煸炒，炒到金針菇變軟，青椒變色。

第四步：將打散的雞蛋倒在煸炒後的金針菇上。

第五步：大火翻炒，直到雞蛋成型變色，然後放入適量的鹽和耗油。然後將它們翻炒均勻，一道鮮美的金針菇炒雞蛋就做好了！

這道菜清淡又寡淡，鮮味十足，非常適合用來下稀飯，快學起來吧！

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